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生菜晒干菜的方法
北方就不一样了，北方空气干燥，晒干的菜可以储存很长时间，这里就着重介绍北方的干菜种类。茄果类蔬菜。这类蔬菜可以晒干的主要有茄子、南瓜、长豆角、扁豆等。晒制方法：茄子一般要切片，然后蒸七分熟或者过水淖以下，沥干...
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鲜族狗肉炖干菜里的干白菜是怎么晾晒的？
按我家晒白菜就很简单了，首先就是把白菜一叶一叶分开，拿到有太阳的地方展开晾晒，晒干水份了就到到河边清洗、揉搓几下，再拿到晒干就可以装到坛子里面盖好储存等想吃就拿点出来煮就行了 狗肉...
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青菜怎么晒成干菜好吃
1、把青菜一颗颗的用刀子砍下来，放到太阳底下去晒干。
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晒的干菜怎么做好吃
1, 干豆角提前一夜水发. 发好切段, 五花肉切大块, 过水焯一下. 2, 锅里热油, 放入五花肉小火煎至微黄出油, 放入葱姜蒜煸炒出香, 然后放入生抽老抽翻炒一下. 3, 倒入足量开水, 大火烧开后下入八角和桂皮转中小火炖 30 分钟, 放入豆角, 继续炖 20 分钟即可. 出锅前调入香菜即可. 二, 干豆角烧排骨 1, 干菜提前用温水泡发, 洗净, 沥干水分待用.
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能晒成“干菜”吃的4种蔬菜，有人从小吃到大，都是家的味道
红薯叶是一种味道非常好的食物，这种食物本身炒着就特别好吃，做成干菜之后味道就更好了。一般红薯叶要先晒干，然后切碎，接着用袋子装起来放到一个通风阴凉的地方储存好就可以了。红薯叶一般煮...
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张少永：晒干菜
晒干菜的人家或多或少有几分水地，每年从第一茬儿菠菜下来算起，到豆角、茄子、葫芦、白菜，最后到萝卜，品像好的投放到市场，换些现钱，剩下的自家吃也吃不完，于是就把那些余下来的菜，晒成干菜。晒成的干菜，一部分冬天可以卖，一部...
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洞口人在家乡晒过、吃过的干菜!你还记得几样?
都会做成干菜储存起来， 这样到另一个季节的时候， 也可以吃。干菜通过晒干等一系列农村自制工艺后， 有种与众不同的风味。一起跟小罗来看看，家乡都有一些什么干菜？干豆角 夏天生长的长豆角，...
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#代表唐山的一道菜#干菜馅的菜饽饽
干白菜—每年到收大白菜的时候，把小的，不成得白菜晒成干菜，晾干以后储存起来，想吃的时候提前用清水泡一下，然后用开水焯水，干白菜就弄好了，可以包菜饽饽吃，也可以炒着吃，干白菜切碎备...
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