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  • 河蚌咸肉豆腐汤的做法

    春天更是河鲜最为肥美的好时候。最有名的春季河鲜当属刀鱼、鲥鱼、河豚鱼,可惜这三种鱼越来越少,越来越珍贵,不是一般百姓能够消费的。而最大众最价廉物美的春季河鲜莫过于河蚌和螺蛳了。清明前的河蚌最干净,肉质最肥厚。且有清热解毒,滋阴明目之功效,难怪老人们常说“春天喝碗河蚌汤,夏天不生痱子不长疮”。河蚌的吃法有很多种,江南最常见的做法有河...

  • 重庆鱼庄揽客“河鲜”当幌子

    接着,记者连续在南滨路走访了6家鱼庄,对方均表示禁渔期间他们都不再卖河鲜了。南滨路一家主要经营鱼头的鱼庄大堂经理说,自从春季禁渔的消息经发布后,他们就没再卖野生鱼了,很多食客在经.

  • 河鲜上市,请收好这份安全食用小贴士

    河蚌河蚌也是深受江南人民喜爱的春季食材,其中含有丰富的蛋白质。新鲜河蚌的蚌壳盖是紧密关闭的,用手不易掰开,有闻之无异臭的腥味;用刀打开蚌壳,内部颜色光亮,肉呈白色。如蚌壳关闭不紧...

  • 为什么春季容易多发甲肝、戊肝?即问即答

    春季,海鲜河鲜等食物,容易受到病毒的污染,生吃海鲜河鲜,就容易感染甲肝、戊肝,因为甲肝、戊肝主要是消化道疾病,通过消化道传播的,这样就会引起甲型病毒性肝炎和戊型病毒性肝炎。 你好:春季,海鲜河鲜等食物,容易受到病毒的污染,生吃海鲜河鲜,就容易感染甲肝、戊肝,因为甲肝、戊肝主要是消化道疾病,通过消化道传播的,这样就会引起甲型病毒性肝炎和戊型病毒性肝炎。

  • 春日物语

    它是什么呢让我们来看看从街头开始依次是卖鸡鸭鹅、鸡鸭鹅蛋、衣服、鞋子、糕点、肉、水果、蔬菜的街尾与街头遥相呼应是摆着河鲜摊。居住在这条街上的人们大多是脱离了“自给自足”的生产状态...

  • 林刀鱼(其他饮食相关)技点模型

    林刀鱼是珠江水系中一种珍惜的河鲜,每当春季,林刀鱼成群,形成鱼汛。农谚有"春潮迷雾出刀鱼",是春季最早的时鲜鱼,在珠江水系沿岸清明时节是吃林刀鱼的最佳时期。刀鱼体形狭长侧薄,颇似尖刀,银白色,肉质细嫩。肉味鲜美,肥而不...

  • 金花菜

    春风拂过,万物复苏。江南风景秀丽,桃花红流水绿,在那平静的江水之下,鱼儿虾儿却已热闹起来。春江水,暖鱼肥,春季是品尝河鲜的好时节。民谚有云:“春天喝碗河蚌汤,不生痱子不长疮”。春天,河蚌肉质干净肥美,是最适宜食用的季节,且有清热解毒,滋阴明目之功效。

  • 腌笃鲜

    每到春季春笋上市的季节,江南地区的人最爱做的一道应季的佳肴首推腌笃鲜,这道家家户户爱吃的靓汤根据喜好不同食材也会有点不同...

  • 2018属鼠结婚月份有哪些好选择?梦文化

    春季河鲜开始复苏,这时的时令美食常蕴含浓郁的情感,味觉上的享受会更加美味。由于三月份并不属于传统的结婚旺季,会有一些很优惠的物美价廉的结婚服务出现,可以让属鼠的新人们得到更多的实惠。

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