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中国江鲜食材大全
春江水暖,暗流涌动,鱼儿们纷纷怀卵洄游,大大小小的各路河鲜都开始露头了。这时是赏花的时令,更是赏味的时令。长江刀鱼 刀鱼素有“长江第一鲜”的美称。一般的说法是,清明前的刀鱼最为“腴...
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春天“河鲜之王”上市,现在吃最合适!简单做法顶级鲜,鲜嫩多汁
这种河鲜不仅肉质鲜嫩,肥美可口,而且刺少易食,实乃春季餐桌上的不二之选。河鲜之王,究竟是何方神圣?其实,它就是我们熟知的鳜鱼。鳜鱼生活在清澈的河水中,以其独特的生长环境和严苛的捕捞...
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