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  • 日本料理介绍

    拉面文化史 据说江户时代的水户黄门就是拉面的始祖,他师从由中国而来的儒学大师朱舜水,朱舜水除了传承儒学外,也将小麦粉和莲藕粉制作汤面面条的方法传授给他。面条的历史往往和饥饿有关,而拉面之始,则源于日本帝国的殖民扩张。由...

  • 留学吃日本料理,这些礼仪细节你需要知道!日本海外生活

    1、进包厢,鞋怎么放?。应该将鞋头朝外放。其步骤为:

  • 一周文化讲座︱乔布斯的日本厨师:匠人精神与日本料理

    为什么说佐久间俊雄是影响乔布斯的第三个日本人?日本料理的文化特色是什么?如何理解日本的匠人精神?自从1985年开业以来,佐久间俊雄先生已经在硅谷经营了26年的寿司宴席料理店。虽然店面几经变换,可17年来,总有一个人矢志不渝地追...

  • 食神漫笔:你不了解的日本料理

    日本被说成是“用眼睛吃饭的民族”,其国粹料理讲究食材、食器、就餐环境等整体的雅致和谐,满足口腹之外更是上升到美学高度、哲学高度。也正因为此,谈日本料理,非常人所能道出其美之万一。 北大路鲁山人因其才艺被誉为明治、大...

  • 日式料理有哪些代表菜

    新鲜捕捞到的野生鳗鱼,在五月到十月这段期间对日本人来说都是可口的食材。这一美味佳肴要到一些比较传统的日式餐馆,他们会有传统的炭火烤河鳗。品尝油汁饱满的鳗鱼,配上甜甜的烧烤酱,在夏天...

  • SushiYano日式料理加盟费用多少钱

    SushiYano日式料理为了更好地发展,不断强化自己的品牌运作能力,对于投资人来说,完善的帮扶政策可以低运营风险,实现店面的平稳顺利运营。根据市场需求和变化,SushiYano日式料理机动性调整优...

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