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  • 炒青菜时，很多人弄错了，大厨教你正确方法，青菜脆嫩不变色

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    二、炒素菜应勿加过多油。无论是哪种油，脂肪含量都在98%以上。蔬菜的吸油性特别强，如果用太多油炒素菜，和吃荤菜没区别，而且还会使菜的表面都被一层油脂包围，其他的调味品也不易渗透到...

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无论炒什么青菜

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