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技能人才管理服务系统平台
加快豫菜振兴，打造“豫菜师傅”，实施信阳菜产业发展培优计划，支持预制菜产业发展，加大豫菜大师和从业人员培养培训（责任单位：省商务厅、省供销社）；推动河南服装产业发展，实施“百镇千企...
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家常菜谱
豫菜不论上菜都有个很相似很好吃的味，是怎么调出来的呢？我在河南，我们这里有很多东北的朋友卖凉菜，不论上菜都有个很相似很好吃的味，是怎么调出来的呢？谢谢！东北凉菜 凉菜，即凉拌菜，似...
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传说中的开封菜
几年前《舌尖上的中国》专门拍摄了他家鸡、鸭、鸽、鹌鹑层层相套的传统豫菜“套四宝”。那时，第五代传人陈伟已经带着家人去了郑...
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隐身狂魔
##“醉美·夜郑州”嘉年华评选出了“十佳豫菜”“十佳河南名小吃”“十佳深夜食堂”“十佳夜游好去处”。快去看看哪里还木有打卡吧[嘻嘻 @左手韩 我参加了一档真人秀，智商险些...
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《中国烹饪名师传》
1941年起，先后在开封、长垣、上海读书，1950年开始步入烹饪生涯，先后在上海梁园豫菜 黑争存技 馆、上海锅炉厂、五 芳斋、岳阳楼当点心师。1994 年退休后，上海市 诗判京 洪长兴清真店特...
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品味中原 交流发展 智慧餐饮——2019第三届（郑州）餐饮食材博览会
品牌合作单位：颐顺轩二合馆、成师傅汴京烤鸭、联邦豫盛食品、阿庄豫菜、蒲北食品、三全食品、千味央厨、雪燕制粉、沣瑞食品、富元食品、百家实业、增益信基、伊籣食品、喜世食品、德盛东古麦...
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水煎包技术学习认准食味园
水煎包，特色传统风味小吃，属豫菜菜系。据其馅料的不同，“水煎包”又可分为“牛肉水煎包”、“猪肉水煎包”、“韭菜水煎包”等，但其...
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