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拍黄瓜总是不脆，怎么做才能像饭店那么好吃？
腌制时间问题，拍黄瓜做好后要马上吃，如果做好后放置时间过久，黄瓜里边的水分会受到调料的刺激而流，出黄瓜变软影响口感，吃起来也就不会那么脆了。知道了拍黄瓜不脆的具体原因，然后我们再来看看饭店里的拍黄瓜是怎么制作的:主料...
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拍黄瓜总是不脆，怎么做才能像饭店那么好吃？
不脆，我认为是有两个原因，第一，黄瓜不新鲜，第二腌制好的黄瓜放置时间太长，水分流失，黄瓜就变软不脆了 第一步，将新鲜黄瓜竖切两半，拍破，横切成块，备用 第二步，蒜要捣成蒜末，不要...
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拍黄瓜总是不脆，怎么做才能像饭店那么好吃？
3.腌制时间问题，拍黄瓜做好后要马上吃，如果做好后放置时间过久，黄瓜里边的水分会受到调料的刺激而流，出黄瓜变软影响口感，吃起来也就不会那么脆了。知道了拍黄瓜不脆的具体原因，然后我们再...
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这样做的拍黄瓜比外面的还好吃，做法简单又爽又脆，越吃越上瘾
拍黄瓜 是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用，拍黄瓜具有开胃的效果。黄瓜除热量低，可除湿利水，清热解毒外，其所含膳食纤维有促进有毒物质排泄和降低...
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教你自己在家做拍黄瓜，这样做清脆爽口，味道实在太赞了
废话不多说，接下来就请大家和我一起来领略这一新奇拍黄瓜的做法吧。第一步：黄瓜洗净之后用刀切成3到4小段，再分别将它们切成四小瓣的样子，这样黄瓜就切成了大小一样，宽窄一样的长条状，再将...
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拍黄瓜总是不脆，怎么做才能像饭店那么好吃？
必须需要新鲜的黄瓜，拍的时候掌握好力度，需要好的料汁，什么蒜泥、老陈醋，辣椒油，盐、味精或鸡精什么的，料汁好拍的黄瓜自然就好吃了！将黄瓜洗好切好之后放盐，先腌一下，腌的时候各个角度都需要到位哦，腌制5-8分钟，将盐清洗干...
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在饭店里的凉拌拍黄瓜特别好吃，在家做也简单，怎么做才香脆
在饭店里的凉拌拍黄瓜特别好吃，在家做也简单，怎么做才香脆！夏天来啦，天气热，家里喜欢吃 凉拌 菜，其中 黄瓜 是夏季的应季菜，能清热解毒，新鲜清脆，炒肉凉拌都不错。平时我们在饭店里吃的...
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凉拌黄瓜怎么做才会脆嫩好吃？教你三个小诀窍
既然它的名字叫做拍黄瓜，那么大家就应该要注意，不能够直接用刀来切黄瓜，用刀直接切黄瓜，并没有办法让凉拌的黄瓜入味，正确的做法是要用刀来先拍黄瓜，可以先把黄瓜清洗干净，黄瓜皮不需要去掉，有很多人...
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刀拍黄瓜怎么做才又脆又好吃呢？很多人第一步就搞错了
今日头条提供：拾味君爱美食在2023-06-24发布视频，刀拍黄瓜怎么做才又脆又好吃呢？很多人第一步就搞错了
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