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  • 生活百科 | 热搜！大蒜竟能把刀“拍断”？它的实力远不止这个

    ④特殊反应者大蒜中的一些物质有可能会致敏，导致红肿、皮疹、过敏性腹泻、呼吸道哮喘。因此，这类人群不宜食用。(蒜好吃味难除怎...

  • 醋和蒜莫搅拌有化学反应吗

    醋和蒜莫搅拌有化学反应吗加速蒜的氧化。加速蒜的氧化。不会 追答 你看人家北方人，用蒜泡在醋里

  • 吃咸菜的时候，配个蒜吧。

    蒜类食物不仅能阻断或减少亚硝胺化合物等致癌物的合成，还能阻断毒素、有毒化学物和重金属等致癌物的伤害，并且蒜类食物中富含的硒和锗等微量元素，有利于抑制癌细胞的生长。尽管大蒜属于辛辣...

  • 烹饪中的化学反应有哪些

    烹饪中的化学反应 1.炸油条、油饼时，向面团里常加入小苏打和明矾 明矾[KAl(SO4)2·12H2O]在面点中常与小苏打(NaHCO3)一并用作膨松剂，高温油炸的过程中由于Al3+和CO32-发生双水解反应，产生二...

  • 醋和铜加蒜会发生化学反应吗

    醋和铜加蒜会发生化学反应吗铜会生绿锈 铜会生绿锈 百度首页 商城 网页 资讯 视频 图片 知道 文库 贴吧 采购 地图 搜索答案 我要提问 醋和铜加蒜会发生化学反应吗  我来答 ...

  • 为什么有的大蒜捣乱会变色?

    这是因为大蒜捣乱了以后容易和空气当中的氧气结合，从而产生化学反应，造成了变色的现象。这主要是因为大蒜中的大蒜素与空备毁气中的氧气会发生氧化反应,反应结果就是大蒜由原来的本色变成淡绿色。不破碎的大蒜变化过程非常慢,因为外...

拍蒜是化学反应

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