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关于我们做饭必须拍蒜的原因
...术层次上的变化。综合的感受就是我上当了。我想，那位用新买来的菜刀拍蒜结果断裂的女士，跟我也是一样的感觉，感觉自己像个大冤种...
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为什么不能拿高级厨刀拍蒜？
月黑风高时，师傅的眼睛才能准确感知钢材颜色细微的变化。淬火、回火过程也是废品率高的重要原因。淬火并不只用水，有时要用到各...
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“菜刀不能拍蒜”是否属于商品质量问题
虽说“不能拍蒜”的菜刀是锋利的好刀，但不等于商家的营销和服务就无可挑剔。这意味着，消费者事先对上述菜刀不能横拍拥有知情权，商家则有主动告知商品有关情况的义务。从“菜刀不能拍蒜”让...
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菜刀拍蒜即断 张小泉如何守住中华老字号？
作为现代公司的张小泉，其产品形态的变化，与其资本化进程密切相关。和很多老字号品牌一样，国有企业时代的张小泉存在经营效率低下、亏损、产品老化的问题，2007年民营资本富春控股入主张小泉集团（张小泉控股股东）后，通过引入均瑶集...
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拍蒜可是中餐的灵魂！
虽然可以做到中餐厨刀几乎所有能做的事，但是不能拍蒜。拍蒜，这可是中餐的灵魂！所以这刀扬清风即使已经用了一个多月仍然用不惯。片状的蘑菇被切出来，锅里的鱼油已经冒着些许白烟，香气在厨房...
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吃完蒜之后，头晕是什么情况，我的身体对蒜起反应么？
指导意见：拍友团 头晕可能是感冒,颈椎病,贫血,美尼尔氏综合征,心律失常,休息的时间和质量不好,都是可能导致的,需要告锋找到原因,针对性的‘治疗才行.另外注意腔袭橘隙性脑梗塞,高血压,都有可能...
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为什么不能拿高级厨刀拍蒜?
月黑风高时，师傅的眼睛才能准确感知钢材颜色细微的变化。淬火、回火过程也是废品率高的重要原因。淬火并不只用水，有时要用到各...
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材料知识 | 为什么不能拿高级厨刀拍蒜？
月黑风高时，师傅的眼睛才能准确感知钢材颜色细微的变化。淬火、回火过程也是废品率高的重要原因。淬火并不只用水，有时要用到各...
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蒜辨变化是什么原因？
经过发酵熟成的大蒜银芦凳。虽锋旅然看上去不是那么的有说服力，但是这玩意真的还挺科学。（毕哗敬业课题就做的这个）。抗氧化能力比枸杞和蓝莓要强。高赞说的挺正确。
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拍一下蒜就断了！号称400年老字号的菜刀为何这么“脆”？
...小裂纹，然后逐渐扩大，直至突然发生瞬时疲劳断裂。这就是说断裂的原因可能是由于钢材的截面、内应力、加工卷边等引起钢材的疲劳性能变化而产生的。一般来说，钢材的抗拉强度高，其疲劳极限也...
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