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  • 麻辣鸡块

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  • 丰都麻辣鸡块 丰都麻辣鸡块的做法

    4、红油：将磨得极细的辣椒粉装在容器中，用锅将菜油烧至八成熟，再冷却十分钟，然后浇在辣椒面上，拌匀后冷却二十分钟加入适量香油备用。5、汤卤：将煮鸡原汤加入老姜、砂仁、白冠、桂皮、丁香、草果、花椒、茴香等微火熬制二小时，形成香味浓郁的汤卤水。6、拌料：将油辣子、红油、汤卤水混合，加入...

  • 麻辣鸡块的做法

    第一步1斤食用油倒入锅里，加入盐鸡精味精生姜大蒜洋葱大葱炸至黑色捞气，然后油温冷却至60℃， 2 第二步倒入辣椒面搅拌加入十三香，再搅拌，然后加入白芝麻，加入香油 3 第三步辣椒油完成，下面是鸡的处理，拿煮锅，水开把鸡放进去，加入大葱蒜，生姜，9成熟捞起 4 3 第三步辣椒油完成，下面是鸡的处理，拿煮锅，水开把鸡放进去，加入大葱蒜，生姜，9成熟捞起 4 第四步，鸡切片，适合自己的大小放入调制好的辣椒油，放置10分钟，就可以食用

  • 舌尖上的非遗 | 重庆土特产——丰都麻辣鸡块

    重庆有不少美食已被列入了各级非遗名录，有飞泉鲜花椒油、丰都麻辣鸡块、永川豆豉、丰都麻辣鸡、“同德福”合川桃片、雷家老农民酸辣粉等。丰都麻辣鸡块也叫“鬼城麻辣鸡块”，其原因要从这座...

  • 麻辣鲜香——丰都麻辣鸡块

    而麻辣鸡块佐料的魅力远不至于此，吃剩的佐料还可以用来拌面，就简简单单的将煮好的面淋上吃剩的料汁，入味爽口的拌面不亚于其他任何小面的魅力，亦或者将剩的料汁拌饭，总之在麻辣鸡佐料面前...

  • 超级麻辣鸡块

    减脂麻辣烫花式吃法#【拌全世界—自制超快手麻辣拌拌拌】主要就是吃蔬菜的！蔬菜能这么好吃？你们敢信嘛！一碗全是蔬菜也能无敌满足…别不信。你可以自己搭配，喜欢什么放什么。总共就2步:水煮+拌秘制酱 减肥的妹纸完...

  • 麻辣鸡块丰都

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  • 丰都麻辣鸡块 丰都麻辣鸡块的做法

    6、拌料：将油辣子、红油、汤卤水混合，加入食盐、白糖等搅拌均匀，浇在已装好盘的鸡块上，即可食用。

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