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抄手是什么 抄手是什么意思
抄手是四川和重庆的地方特色小吃,主料为抄手皮和猪绞肉。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。抄手类似于馄饨,皮薄而润滑,比馄饨稍大一些。抄手的家常做法是在锅内放入适量水,大火烧开,加入抄手,待抄手浮起后关...
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抄手是什么
抄手是什么,南方对于抄手的叫法是馄饨,而北方的叫法是抄手,尤其以四川红油抄手,以及重庆老麻抄手最为有名。甚至在一些湖北或是广东等地,很多人都可见餐馆中有抄手这道小吃。
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抄手是什么食物 什么是抄手
抄手是四川和重庆的地方特色小吃,主料为抄手皮和猪绞肉。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。抄手类似于馄饨,皮薄而润滑,比馄饨稍大一些。抄手的家常做法是在锅内放入适量...
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抄手是什么?抄手为什么叫抄手
甚至很多人在吃抄手时候,都会问到老板,为什么馄饨在这里会变成抄手,老板不言语,只是将手中的馄饨往汤锅一扔,然后双手在胸前一抄,身体往门框上靠着,然后盯着汤锅里翻滚的馄饨,不到一分钟...
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什么是抄手?哪里的人吃?
一日在街上闲逛至一小吃店,问老板抄手为什么名为抄手。老板将手中筷子往嘴里一插,双手在胸前一抄,身体望门框上一靠,然后双目炯炯的瞪着汤里的那玩意儿。一分钟后,那玩意儿好了,盛在晚里,端给一食客“抄手,二两!”另有一说是因...
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抄手为啥叫抄手
这个样子颇似人们在冬季为避寒将两手抄在怀中的形象,所以叫“抄手”。馄饨是一个汉语词汇,汉语拼音是hún tún 或者hún tu...
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啥是抄手?360问答
啥是抄手?面皮比混沌皮稍厚,比饺子皮稍薄,方形包成元宝状的肉馅儿的
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抄手是什么意思
抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。(同饺子差不多,不同的是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包)抄手是四川人对馄饨的...
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馄饨、抄手、云吞、包面……是同一个东西吗?
川渝抄手 美在市井,重在调味/ 作为中国最具市井传统的区域之一,川渝地区与作为小吃的馄饨天然有着某些精神上的共通之处。抄手,这个描述百姓抄着双手等热馄饨吃的、市井画面感极强的词,因此...
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