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求，几种打卤面的配料，详细点的
1、辣椒肉卤，配料:绿辣椒 里脊肉 盐 生抽、老抽 料酒 鸡精
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打卤面的卤是什么东西（打卤面都是哪十八种卤）互联百科
大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于打卤面的卤是什么东西，打卤面都是哪十八种卤很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！1、卤面， 大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于打卤面.
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打卤面是什么东西？有哪几种？怎么做的？360问答
打卤讲究的，都是把鸡蛋在锅里蒸成块（就像蒸鸡蛋羹似的，但是这个不加水），再切丁，这样的卤看上去漂亮，都是丁。鸡丝打卤面 1）将香菇，黄花，木耳，榛蘑，用开水发好后，空干水，切 成大...
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打卤面都有哪些卤
打卤面做法多样，风味不一，用料随做法不同有差异。特点是做卤，有荤有素，然后煮白水面条，煮好以后把卤放到白水面条充分搅拌，是北方人最喜欢的面食之一，口感香浓，亦饭亦菜。打卤面含有丰富...
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扯面打卤的做法有几种方法
扯面打卤的做法有几种方法扯面打卤：1.200克水加入4克盐拌匀，再加入400克面粉，2.揉成团，饧10分钟，3.然后再揉一遍，面团很容易就揉到光滑细腻了，继续饧30分钟，4.将饧好的面团，直接搓成长...
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打卤面好吃的关键在于卤，教你懒人版打卤面做法，超简单一看就会
相信每个人的美味面食菜单里，总有那么几种面食是永远也吃不腻的，在我看来，面条品类中一直吃不够的就是炸酱面和打卤面了，炸酱面说过好多次了，今天就来说说打卤面吧。打卤面相信没有几个人不...
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做打卤面时，怎么做卤子？大厨：记住几个诀窍，简单易学又地道
我自己觉得混卤也就是勾芡卤是打卤面的精髓，我最喜欢吃浓稠的卤子，这样浇在面上，才有味，如果卤子太淡，再加上面，就淡然无味了。这种打卤面做起来是比平常的面食做起来复杂些，但是因为蔬菜...
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打卤面竟有这么多讲究，这碗素卤，开胃可口，比肉卤还过瘾
打卤面的做法各种各样，做法不同、用料不同，风味自然也就各有不同。细究起来，打卤面分为两种：清卤与混卤。清卤又称为氽儿卤，混卤又称为勾芡卤，这样一说，大家是不是就有了初步的印象。两者做法截然不同，但不论是清卤还是混卤，都...
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别到外面吃打卤面了，这几种方法，操作简单口感劲道在家就能做
打卤面最关键的就是卤子，卤子如果好吃，味道也就提上来了。前两天在某音上看了一个短视频，是做打卤面的，一碗面需要 50元的价格，很多人都不愿意吃，认为价格比较高，但是当一个朋友问他的...
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