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如何做手擀面才好吃
1. 既然是做面，首先当然是和面，这个面没必要买那么贵的，什么高筋粉或者低筋粉，没什么用，又不是让你做蛋糕呢，没那么多规定，面和水额比例最好控制在10:4，我用了600克的面和230的水，而水中大约放了3克食盐，大概够4个人吃一顿吧。
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手擀面的做法
手擀面的详细做法步骤：1、面粉加入鸡蛋，盐用温水化开，慢慢加水将面搅拌成絮状。2、用力将面絮合成面团，面要是太硬，用手蘸点水再合，揉成光滑的面团。3、揉好.
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手擀面的做法
步骤14 面捞出来浇炒好的醋调和就好啦葱香醋香的手擀面做好，吃面 手擀面的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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手擀面怎么做
可在播放器设置中重新打开小窗播放 手擀面是经常制作的一道主食，想把手擀面做的好吃有什么秘诀呢？下面就来看看吧。食材 中筋面粉 300g 清水 140g 玉米面粉 适量 方法/步骤 1 将清水少量多次...
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手擀面
用擀面杖由中往外按压 不要太过用力 打开面皮 反复前面 卷皮按皮的过程 只到得到自己要求的面皮厚度 记得中间要撒淀粉 不然就沾在一起了 折叠后切出自己喜欢的粗细即可 撒上淀粉防止粘连 水开煮面 煮开后加水连续两次 面就熟了 按个人口味调味 加水配菜 折叠后切出自己喜欢的粗细即可 撒上淀粉防止粘连 水开煮面 煮开后加水连续两次 面就熟了 按个人口味调味 加水配菜 由于是水和面粉和的面 没有加过碱 所以面是软糯口感的 喜欢吃劲道的面 可以加
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手擀面的做法
手擀面的详细做法步骤：1、先和面，面粉和水适量。2、醒面5-10分钟 3、擀面，使劲均匀 4、面条晶莹剔透 5、臊子 6、成品
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手擀面的做法
呵呵，说回今天的手擀面，这是我们家特受欢迎的主食，每次都会吃光光，连碟子都舔的光光的，呵呵，自已做的面条，就是够筋道，口感特韧。之所以爱上手擀面，是因为偶有一个东北朋友，她妈特会做...
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家常手擀面
家常手擀面的做法 先将盐加入面粉搅匀，加入鸡蛋清，食用碱加在水里化开，然后开始加水，不要一次加入，因为面粉的吸水量不同，用水量也可能会有差异，所以要分几次加，加到可以把面都团在一起...
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吃手擀面的调汁怎么做才好吃？教你几步，做出来的配面条超级好吃
每次我家吃手擀面都会调汁，每次我都吃不腻，现在只要我一回娘家妈妈就会给我做手擀面条吃，然后爸爸调汁，我们家有自己酿的柿子醋，所以爸爸都会放柿子醋，这样调出来的汁可好吃了。等到水热的...
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家常手擀面怎么做好吃又劲道？手把手教你，一学就会
想要做出劲道的手擀面，最简便的方法是使用高筋面粉，少加水，加点盐。高筋面粉，具有比一般面粉有更高的蛋白质含量，也正为正因为蛋白质含量高，所以更容易做出劲道的面食。第二个注意的事项...
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