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手抓饼怎么和面做又软又好吃
和面的时候用沸水，沿一边冲入面粉中，凉水沿着另外一边倒入面粉中，将面团揉光滑，多揉一会，然后醒面半小时左右，手抓饼的面就和好了。具体步骤如下：食材：面粉500g、沸水150g、凉水150g、黄油50g、玉米油20g、盐适量。
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和面制作手抓饼的方法 手抓饼如何制作
1、面粉放入容器之内，加水（冷热水），搅拌好了，揉成面团，揉成表面光滑，用保鲜纸包好，饧置半个小时左右，然后把面团分份，分好份的面团擀成大薄片，刷上一层薄油，适量散一点盐，将面皮如折扇子。
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和面制作手抓饼的方法 手抓饼如何制作
1、面粉放入容器之内，加水（冷热水），搅拌好了，揉成面团，揉成表面光滑，用保鲜纸包好，饧置半个小时左右，然后把面团分份，分好份的面团擀成大薄片，刷上一层薄油，适量散一点盐，将面皮如折扇子。
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手抓饼怎么和面,怎么做手抓饼的视频教程
食材普通面粉350克温水180克盐3克油2勺面粉1勺做法1.准备好面粉，倒入温水盐，开始和面2. 和好面后醒发1个小时，醒的时间越长，做出的饼越软。
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手抓饼和面配方
手抓饼制作方法：面粉1000克、盐10-15克、泡多源5-10克、五香粉10克、葱花50克、猪油或起酥油25克、开水400克、凉水150克。工艺：500克面粉与泡多源干拌均匀。盐加入开水溶解，再浇入另外500克面粉。然后将两种面粉搅拌到一起，加入凉水揉成面团，发酵20-50分钟，降温辅工滇继鄄荒殿维东哩后揪成长条，擀成长面皮，面皮刷猪油后撒上五香粉、葱花，再多层叠到一起，拧几圈，静止10分钟后轧成圆饼，烙熟后中间切一刀，甩松散即可。
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不用和面用一张手抓饼就可以做好的懒人版香酥火烧
不用和面用一张手抓饼就可以做好的懒人版香酥火烧，是生活类高清视频，于2022-06-16上映。
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