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  • 手抓羊肉怎么做

    羊肉 500克 鲜姜片 9克 花椒 0.06克 盐 6.5克 干姜 1克 干红辣椒 若干 葱段 适量 香叶 3-4片 蒜瓣 若干 手抓羊肉的做法 步骤1 清水下锅 步骤2 慢火炖60-90分钟 步骤3 放凉切盘 手抓羊肉的烹饪...

  • 手抓羊肉的做法

    手抓羊肉的做法步骤 1 羊肉切大块,用清水浸泡两小时,冷水下锅。2 不要搅动,大火烧开。3 开锅后改小火,慢慢打干净浮沫。尽可能少打去原汤。4 不要搅动。打沫子需要时间,打干净为止,直到...

  • 手抓羊肉——羊肉最本真的做法,没有繁琐的步骤,味道是最好的

    做手抓羊肉,我喜欢选择羊排和羊腿肉,这两个部位的肉口感不一样,各有风味。羊肉洗净后冷水下锅,大火煮开,去除血沫子以后捞出,将羊肉清洗干净。2- 准备调味料,这里有香叶、花椒、小茴香、...

  • 手抓羊肉怎么做

    手抓羊肉的做法步骤1 先将羊肉切块后放入水中洗去血渍及表层附着的羊油。 步骤2 随后将肉放入大汤锅中,加入凉水,水量要漫过羊肉,不加任何调味料大火煮开。 步骤3 同时准备好一个无纺布的料...

  • 手抓羊肉(附蘸料)

    手抓羊肉(附蘸料)的做法 羊排用当天现买的,冷水泡出血水,用手洗洗这样羊排泡出的血水更彻底。羊排冷水进锅,大火烧开。中间不盖锅盖。锅开,撇血沫…成清汤。加入姜片(姜用刀拍一下,一片...

  • 手抓羊肉的做法

    手抓羊肉的做法步骤 1 羊肉冷水下锅。2 煮开。3 冷水洗去浮末。4 放电压力锅内,加清水和食盐。5 放花椒和小葱。6 选牛羊肉。7 煮好的羊肉。8 蒜苗。9 摘一些叶子洗净。10 香菜和小葱洗净切末。...

  • 手抓羊肉最家常的做法,掌握这几个技巧,肉质鲜嫩好吃又美味!

    手抓羊肉最家常的做法,掌握这几个技巧,肉质鲜嫩好吃又美味!本视频由李记一家人私房菜原创提供,3495次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台

  • 手抓羊肉的做法

    难度 手抓羊肉的做法步骤 1 羊肉洗干净,清水浸泡(这个时间不用太长,其实浸泡的目的更多是隔绝空气,防止羊肉氧化)。2 羊肉放入煮锅,加入没过羊肉的清水,大火煮开后捞出羊肉,倒掉煮肉水。...

  • 手抓羊肉的做法

    羊肉是各族群众最为喜爱的食物,而手抓羊肉也是当地的饮食特色,是当地群众招待客人的首选菜肴。大块的吃肉,大碗的喝酒,体现了西北人那种特有的豪放。制作方法也一如宁夏人的性格一样简单而...

  • 手抓羊肉饭

    手抓羊肉饭的做法 步骤1 羊肉剔去筋膜(我把肥肉也剃掉了,感觉有点对不起老公,千里迢迢滴背回来,我却这么浪费),浸泡洗净。步骤2 冷水入锅,加料酒和姜片大火烧开,撇去浮沫。步骤3 捞出来冲干净肉上面附着的浮沫,沥干水分备用...

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