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襄垣手工挂面
襄垣手工挂面为地理标志证明商标。 襄垣手工挂面为农产品地理标志产品。 襄垣 县位于 山西 省东南部,太行山的西麓,上党盆地之北。襄垣全境地形西北高而东南低,属半山丘陵地区,平均海拔在1000公尺左右,是内陆黄土高原的一部分。襄垣大陆性气候特征明显,四季分明。年平均 日照 2500小时左右,年平均降雨量在550毫米左右,年平均气温9.7°C,全年无霜期一般为170天左右,充沛的光照资源加适宜的温度条件给 优质小麦 种植提供了得天独厚的条件
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手工挂面
六七点钟,面条才能全部上完,这时便爬上炕暖和暖和,沟子还没暖热,就得下炕逐个取出来插在架上稍微拉一下,这叫作“小开”。小开后,大开就快了。成功时,但见面条发得水灵灵的,于是便取出一杆面上架,用两根细长的棍子从上部穿过面层,从上到下往开分,然后又将下面的筷子换到上面,让上面的吊下来,再分。好了,便从高凳子上下来,两手攥住筷子两端,摇摆着圈往下拉,面合时,三两下就拉好了,放在地上,用两个泥球挂在筷子两端。那是一道多么美好的景致啊,细如发丝的
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手工挂面
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手工挂面
手工挂面位于咸阳市礼泉县秦琼路 推荐菜: 清汤挂面 酸汤面 手工挂面 分类: 餐馆;餐饮 评论(怎么样,怎样,好不好,口碑): 大***:五元一碗的面条 ,确实很良心 这家店面在袁家村的人气也不低,但是价格很实惠,好多小食品都是10元起步,但是这家店的面条却5元一碗,碗很大,量的话,一般女生也就够了,来袁家村不可能一家吃饱呀...
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劲道的手工面条怎么做
然后从盆里取出面团 换到台面上操作 稍微用力慢慢的揉 开始会很粗糙 不要急只要一直坚持揉就好 过不了多久就会揉出如图一样的面团 因为做面条水份要少于包子或馒头 所以会比较难揉 放边上盖上...
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如何做手工面条
主料:小麦面粉300g; 辅料:水100g 手工面条 1 所需原料面粉和水。 2 将少量水倒入面粉中 。 3 用手搅拌面粉使面粉成 絮状。 4 第二次再倒入少量水。 5 再搅 拌面粉。 6 和好的 面,成絮状但又没有干面粉 。 7 用手捏下成团。 8 手一推又 散开就证明面的湿度正好。 9 把和好的面放在压面机上开始 压。 10 6 和好的 面,成絮状但又没有干面粉 。 7 用手捏下成团。 8 手一推又 散开就证明面的湿度正好。 9 把
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