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  • 煮好文旅这碗“麻辣烫” 要用真情和“实料”

    ”现如今，一碗热辣滚烫的麻辣烫以其浓郁的汁水、醇厚的味道，让天水再次“出圈”，成为这个春天最火爆的存在，就连麻辣烫店的店员都忙出了“痛苦面具”。一碗麻辣烫，何以有着如此巨大的...

  • 甘肃天水的麻辣烫好吃吗，甘肃天水麻辣烫怎么样

    首先，我觉得，天水麻辣烫的独特口味是其引爆舌尖的关键。甘谷辣椒的浓郁鲜香与辣味的完美平衡，再搭配上纯正的胡麻油和劲道的手擀粉，这绝对是天水麻辣烫独一无二的风味特点。这种独特的口感...

  • 黄轩在天水做麻辣烫 网友：想吃黄轩做的那一碗

    在天水，大街小巷的麻辣烫店门口排起了 长龙，几乎都是来自全国各地的游客，一位新疆游客开车从乌鲁木齐过来，开了一天一夜，就为了这碗麻辣烫。据了解，天水麻辣烫用的都是天水本地的特色食材，那种独特的椒香、花椒的麻辣，还有粉条...

  • 新华网评：一碗天水麻辣烫，装着一座城的“滚烫”西北视窗

    最近，甘肃天水麻辣烫火爆出圈，引来众多网友点赞刷屏。一些“热心食民”开启走胃旅行：为了一碗麻辣烫打卡一座城。裹上酱汁的手擀粉，配上灵魂的“甘谷辣椒”，是这碗麻辣烫的特别之处。但吸引大家跑这么远的，除了“舌尖上的诱惑”...

  • “天水麻辣烫把锅煮烂了”登顶热搜：食客人满为患|游民星空

    泼天富贵之下，天水的“海英麻辣烫”老板竟然无视店外食客，坐在店中休息，了解后才知道是因为炊具长时间高负荷工作，锅都被煮烂了…相关话题“天水麻辣烫把锅煮烂了”也登顶热搜。

  • 一碗麻辣烫，火了一座城(图)

    首先，取各种上好食材用竹签串好，按照顺序置入底料锅中煮熟，然后将食材放入盘中，去掉竹签，依据口味加入各种调料，搅拌均匀，最后加入几勺灵魂汤汁——香而不辣的“油泼辣子”

  • 走！到天水吃麻辣烫！听背后的建行故事

    近日，甘肃天水麻辣烫成为美食界新“顶流”，众多食客不远千里而来，只为一碗色泽光亮、油润咸香的麻辣烫。一碗美食带火了一座城，天水趁热推出“麻辣烫公交专线”、机场特色专车等服务，拴住游客的胃，更留住游客的心。在这一城“麻辣...

  • 为何是天水——一碗麻辣烫背后的城市流量逻辑

    在天水市闹市区麻辣烫“打卡点”，来自全国各地的旅客高举手机和“捧花”分享喜悦。从辽宁省沈阳市赶来的鞠月萱聊起自己的曲折行程：4个多小时转战飞机、高铁，4个多小时排队才等来一碗麻辣鲜香的美味。“好吃，值得”，在鞠月萱看来，唯...

  • 【甘快看】八千年的天水，麻辣烫最不值一提，来源：湃动研究院

    而在传入天水时，与当地的饮食文化相融合，改良创新，逐渐形成了具有天水特色的麻辣烫—一碗手擀粉、一盘麻辣菜为主。如果说炉子小饼是淄博烧烤的特色，那么甘肃麻辣烫的“灵魂”就是佐料：天水...

怎样煮好天水这碗麻辣烫

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