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  • 牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃？炖牛肉的做法大全？

    5.炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上...

  • 炖牛肉怎样能炖的又嫩又烂

    炖牛肉可以通过清炖、水煮、凉拌、红烧、其他方式来使牛肉又嫩又烂。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，食用后可以为人体补充营养，具有补中益气、强筋健骨等功效。1、清炖牛肉炖汤清炖可以保留牛肉的大部分营养...

  • 怎样炖牛肉又烂又好吃 教你炖好吃的牛肉

    牛肉对于很多人来说都是爱吃的食品，牛肉虽然好吃，但是如果烹制不好的话，牛肉是咬不动的，那么怎样才能做出又烂又好吃的牛肉呢，如何炖牛肉才能更烂更好吃呢，下面交给大家炖牛肉的做法，教大家炖牛肉怎么做好吃。如何让牛肉炖的又烂...

  • 牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃

    牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃原料:牛肉500克材料:草果1个、干辣椒2个、丁香7个、香叶2片、香果1个、果仁4个、八角1个、栀子1个、槟榔1个、白芷1个、荜茇1个、食用油8 ml、葱花适量、酱油3 g、料酒5...

  • 炖牛肉的家常做法，怎么做又烂又好吃

    一、炖牛肉的做法 食材：牛腩200克，食盐适量，酱油适量，葱 2根，姜 1小块，八角 ...

  • 牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃

    牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃2 首先是牛肉的选择，炖牛肉首选牛腩肉，有肥有瘦还有筋，炖出来口感最好。其次牛肋条肉和牛上脑也是不错的选择。新鲜的牛肉颜色鲜红，有轻微异味而不腐臭，拿起来不太黏手。不新鲜的牛肉颜色变为灰褐色，有异味，肉块粘性较大，大家不要买。 炖牛肉前要腌制。牛肉洗净切块后，放入碗中加适量白糖腌制，让糖分渗入牛肉中，腌制时间为30-40分钟。腌好的牛肉要加适量清水缓缓搅拌，使牛肉吸水而不收缩，避免口感发硬变差。糖分进入牛肉后，再

  • 牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃

    牛肉好吃又嫩又烂的炖法如下：材料准备：牛肉1斤，香叶2片，葱姜，葱头半个，黄豆酱1勺，生抽1勺，啤酒50克，红茶5克，干山楂4片，油盐适量等。1、炖牛肉可以选择牛腩，牛肋条，前腱子肉...

  • 怎么炖牛肉好吃又烂,原来有窍门

    怎么炖牛肉好吃又烂，原来有窍门 牛肉的吃法多样化，由于牛肉的味道鲜美营养价值高，所以 适合很多人群食用。吃牛肉最常见的方法就是做酱牛肉或是炖牛 肉，炖牛肉需要掌握好一定的方法，做出来...

怎样炖牛肉又烂又嫩

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