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葱油饼的做法 葱油饼的家常做法
1、在碗里放入面粉和适量水,边加水边搅拌均匀,用手揉捏紧致,接着盖上一层保鲜膜让其发酵。
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葱油饼的做法
1.和面的时候一定要加凉水而不是温水,才能增加面团的弹性。
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路边2块钱1个的葱油饼,原来做法这么简单!一擀一烙外酥里软真香
第一步:我们做葱油饼要先和面,面团要和得稍微软一些,这样做出的饼也会更好吃。一般和面我会放上一个鸡蛋,这样口感更好。面粉500克打入1个鸡蛋大约50克左右,再加入230克水和成软一些的面团,静置揉匀。
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做葱油饼时用上这两个技巧,葱油饼又酥又软,方法看一遍就能学会
第一就是要用温水来和面,这样做可以让葱油饼口感特别脆,放凉了以后也不会出现发硬的问题。 第二就是揉面的过程,揉面必须要确保面团揉得完全光滑,在盆子里面也不能够有任何面粉残留,一般把面团揉得十分光滑了以后也不要立即停下动作,最好能够继续多揉搓两三分钟左右的时间,可以让面团的劲道增加,做出来的葱油饼当然就会很好吃。
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葱油饼的做法步骤
1. 水烧开画圈的方式倒入面粉中,边倒水边用筷子搅拌均匀成絮状。
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葱油饼的简单制作方法 葱油饼怎么做
1、食材:面粉、温水、葱花、食盐、食用油各适量。
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