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食尚国味集团董事长尹江波：包容性使得众多菜系在广东繁荣发展
广东极具包容性，使得众多菜系在广东繁荣发展。13个人、7张台…22年前，山东人尹江波以广州环市东路第一家餐饮店“山东老家”作为起点，正式“进军”广东餐饮行业。22年后，他和合作伙伴不仅将...
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打出三张“消费王牌” 许家菜全系餐厅多方位为假日“增鲜”
川菜味型众多，居各大菜系之首，自古讲究“以味为本”。为了让喜爱川菜的朋友全身心地体验川菜的“至味”魅力，许家菜通过一场兼具艺术之美的五感盛会—如意宴，邀请全世界友人来感受川菜二十四...
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深圳大运有哪些好吃的美食店 这5家强烈推荐
喝早茶必点的一个,也是每个女孩子爱吃的一会菜系 甘笋流沙包」咬一口,满嘴的流沙,真材实料。不怎么喜欢吃甜的朋友,可能会觉得很甜 足料腊味萝卜糕」...
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国家4级厨师证考的是什么菜系
2． 能掌握某一菜系的全面操作技术和一定数量的风味菜、特色菜（冷、热菜）的制作。3． 能进行高档原料的涨发。4． 熟练应用各种行刀技法，会切制多种造型（如菊花、麦 穗、荔枝、核桃、兰花、葡萄等） 和多种花色冷拼。5． 能掌握吊 汤技术，要求汤色 纯正、汤...
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【十年中国风】环球中国味，谁是TOP1？
霎时间，川菜、粤菜、湘菜、鲁菜等各大菜系粉丝纷纷下场，煎饼果子、臭豆腐、驴打滚等地方小吃拥趸也不遑多让。可谓“一条大河波浪宽，两岸口味不一般”。泱泱中华地大物博，华夏儿女食不厌精。再加上这十年来，随着经济发展，人流物流...
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【十年中国风】环球中国味，谁是TOP1？
霎时间，川菜、粤菜、湘菜、鲁菜等各大菜系粉丝纷纷下场，煎饼果子、臭豆腐、驴打滚等地方小吃拥趸也不遑多让。可谓“一条大河波浪宽，两岸口味不一般”。泱泱中华地大物博，华夏儿女食不厌精。再加上这十年来，随着经济发展，人流物流...
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内江让你最难忘的美食是什么？美食资讯
故此，菜系大致以三江流域形成三个流派：黄河流域形成北京菜系，以鲁菜为主，风味取之于陆；珠江流域包括粤、闽等省，形成粤菜、闽菜，风味取之于海；而长江流域则沿江由成都、重庆直到江南，形...
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中国最高端商场里，都是什么样的餐饮店？
先是SKP五楼开出了主打各地特色菜系的全国品牌餐饮首店，将“味”做到极致，把京鲁菜、安徽菜、江浙菜、潮汕菜等各地特色包含其中；后又开出“高颜值+高流量”的17街深夜食堂，饱和度极高的日系...
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伊川什么地方有特色好吃的东西
张家馄饨，又称马蹄街馄饨，河南省地方传统名吃，属于豫菜系。创始人为张须，至今已有一百五十年的历史。张家馄饨具有制作精细、味道鲜美、喷香适口、酸辣具全的特点；3、牛肉汤泡馍。牛肉汤.
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