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  • 粽香黄米肉的做法

    1 干粽叶泡一夜，泡好后好好清洗几遍，锅内烧开水煮粽叶5分钟消毒杀菌，捞出自然晾凉。黄米泡一夜，泡好后洗净沥干水分备用。花豇豆提前一夜泡好，时间越长越好，软烂的花豇豆才能好吃。葡萄干用凉水泡5分钟即可。 2 猪肉切小块，切好后倒入干净的碗里，加入生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，13香，胡椒粉，搅拌一下。

  • 粽叶泡久了一股腥臭味怎么办

    这样会更软一点，更方便包粽子，一般是泡一夜，差不多8小时左右。由于买回来的粽子叶是干比较脆，所以需要用水浸泡、清洗，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。干粽叶洗净后，最好在冷水里浸泡8个小时，或用开水烫半小时以上，粽叶才会变软。干粽叶也需用清水浸泡一晚，次日用刷子刷洗，蒸半个小时杀菌。

  • 粽叶怎么煮不粘?粽子煮好后要闷多久

    粽叶要煮多长时间 1、煮10分钟将锅中加入适量的清水，待水烧开之后，再将粽叶放于水中，用小*慢慢的煮，煮10分钟左右即可。煮的过久的话，容易对粽叶的新鲜度产生影响，使粽叶丧失一定的清香味，使*后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味;如果所使用的粽叶不经煮的话，煮的过长还容易使粽叶不能再使用。而如果煮的过短的话，容易使其杀菌不**。 2、烫5分钟 除了可以将粽叶用来煮外，还可以直接烫。将锅中的清水烧开之后，直接关掉*，将粽叶放于开水中烫5分钟左右

  • 粽叶成市场俏货！鲜粽叶、干粽叶怎么挑？窍门来了

    干粽叶则颜色比较浅，包之前要先在清水里浸泡较长时间。鲜粽叶每年五六月开始上市，7至10月大部分粽叶会被晒成干粽叶，以备来年使用。

  • 刚摘的粽叶怎么处理晒干不卷 粽叶不卷的方法

    1、将新鲜的粽子叶浸泡在冷水中大约半个小时，使其吸足水分充分舒展。

  • 五花大绑肉粽

    糯米泡水大概1个半小时，涨性比较好，水要多一点，清洗后滤水，再按老抽：生抽比例1:1浸泡 步骤 4 我买的干粽叶，需要沸水锅中煮透，变绿颜色后放水里清洗净泡即可。 步骤 5 然后一切就绪就上手了，其实我是一边看视频一边包，前几个还不熟练，有点丑，后面包着包着就熟能生巧了 步骤 6 丑的 步骤 7 感觉不错的 步骤 8 步骤 5 然后一切就绪就上手了，其实我是一边看视频一边包，前几个还不熟练，有点丑，后面包着包着就熟能生巧了 步骤 6 丑

干粽叶泡多长时间

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