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  • 预制菜国际贸易面临哪些问题

    从消费环节看，一是开拓预制菜海外市场难度不小。一方面是开拓海外市场的常见问题，例如品牌海外认知度较低、与海外商超合作难度大等；另一方面是中式预制菜作为新产品需要培育海外消费市场，虽然海外美食爱好者、华人华侨等是中式预制...

  • 原创 | 预制菜合规管控知多少

    表2 常见预制菜食品安全产品标准因此不同食品类别的预制菜，实施安全控制是有标可依的。为了预制菜产业健康发展，满足消费者对预制菜更高质量和品质需求，鼓励预制菜生产经营者可以制定严于食品安...

  • 预制菜成为快餐店连锁店“新宠” 消费者怎么看？

    快餐店、连锁店是预制菜大客户 预制菜在饭店、餐馆、外卖平台有多常见？ “下单刚5分钟，商家那边餐品就准备好了。”许多消费者发现，外卖平台中商家多用预制菜现象越来越普遍。 根据中国连锁经营协会的数据，目前，预制菜行业下游最大的需求来自餐饮企业，占比达80%。小吃快餐店、连锁店、主打外卖的餐饮店、乡厨、团餐食堂等是预制菜应用的主要场景。其中，一些头部连锁餐饮企业中预制菜使用比例已经较高，部分餐厅八成以上的菜品是预制菜。随着锁鲜技术、冷链技术

  • 各大菜系一网打尽 预制菜成年夜饭“新宠”

    随着预制菜的菜品向着短保冷鲜、丰富选择的不断发展，从冷冻到冷藏，从常见菜肴到本地风味的小菜，都让消费者在鲜度和品质上有更好的体感。传统餐饮行业加入“赛道” 无独有偶，一些老牌知名...

  • 预制菜成为快餐店连锁店“新宠” 消费者怎么看？

    快餐店、连锁店是预制菜大客户 预制菜在饭店、餐馆、外卖平台有多常见？ “下单刚5分钟，商家那边餐品就准备好了。”许多消费者发现，外卖平台中商家多用预制菜现象越来越普遍。 根据中国连锁经营协会的数据，目前，预制菜行业下游最大的需求来自餐饮企业，占比达80%。小吃快餐店、连锁店、主打外卖的餐饮店、乡厨、团餐食堂等是预制菜应用的主要场景。其中，一些头部连锁餐饮企业中预制菜使用比例已经较高，部分餐厅八成以上的菜品是预制菜。随着锁鲜技术、冷链技术

  • 下单10分钟餐品端上桌 餐厅吃到预制菜你愿意吗？

    美团外卖平台某主营烧烤的入驻商家向记者透露，店里如羊肉串、炸鸡块、脆腌黄瓜、凉拌猪头肉等菜品，一半以上是预制菜。“我们选择的预制菜基本是业内<em

  • 下单10分钟餐品端上桌 餐厅吃到预制菜你愿意吗？

    店里如羊肉串、炸鸡块、脆腌黄瓜、凉拌猪头肉等菜品，一半以上是预制菜。“我们选择的预制菜基本是业内常见品牌，比如泰森、鲁丰...

  • 下单10分钟餐品端上桌，餐厅吃到“预制菜”你愿意吗？

    美团外卖平台某主营烧烤的入驻商家向记者透露，店里如羊肉串、炸鸡块、脆腌黄瓜、凉拌猪头肉等菜品，一半以上是预制菜。“我们选择的预制菜基本是业内<em

  • 常见预制构件及其特点解析

    那么，下面让我们一起来看看建筑物中常见的预制构件的一些主要特点和用途吧！预制和半预制楼板 预制楼板一般有空心楼板、叠合楼板、肋板和实心楼板几大类。空心楼板 是建筑中最具可持续性产...

常见预制菜有哪些

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