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  • 一分钟搞懂常见牛排的区别和口感

    熟度：推荐五分熟Sirloin西冷（前腰脊肉）部位特点：以一条标志性的油边征服众人，带有一部分肉筋，油脂含量较高，口感浓郁。口感：味道丰富，具有嚼劲，牛油与肉筋的碰撞。熟度：推荐七分熟...

  • 做牛排选哪个部位的肉最好

    特点：西冷取自牛只外脊部位，这个部位运动量较少，肉质细嫩油花遍布，肥瘦搭配适宜，微微带筋，由于外围一圈油边的缘故，脂肪含量略高。味道：口感细嫩多汁，又富有嚼劲，适合用来磨练牙口。西冷...

  • 一块西冷牛排的前世今生

    还需要竖起来煎烤，因为它的外侧有一圈油花肉筋，需要高温炙烤，让油边更香更有嚼劲，让肉质更鲜嫩多汁。✦选择 ✦尽量挑选切口...

  • 西冷的灵魂就是油边，奶香味浓郁，纤维也很细嫩！

    超好吃的芝士焗红薯和香芋，绵软香甜超拉丝，一定要试试！全家人都喜欢吃的！味道不错！大人和小孩子都爱吃！#芝士焗红薯 ...

  • 西冷的灵魂就是油边，奶香味浓郁，纤维也很细嫩！

    超好吃的芝士焗红薯和香芋，绵软香甜超拉丝，一定要试试！全家人都喜欢吃的！味道不错！大人和小孩子都爱吃！#芝士焗红薯 #空气炸锅美食 #芝士就是力量

  • 煎牛排到底要用什么油？

    如果是 西冷牛排，那就把它的油边给切下来，先把油边放进锅中，煎出 牛油 后，把油边取出，再下牛排煎。这是原味牛排的做法。如果吃的是不含脂肪的 菲力牛排，那就用花生油来煎。花生油 的气味...

  • #吃在中国# #吃在哈尔滨# 土蚝金竹笼蒸蚝，群力第七大道779号

    招牌点了一部分，油边微腥，心管汁偏咸，黑胡椒牛排串，小黄鱼等招牌烤品普遍咸，事先声明我口重。老式麻辣烫18一碗基本就是豆腐皮和点菜叶子，性价比很低。全场吃下来也就这个蒸蚝不错，60块钱十个，挺肥挺新鲜，蘸点汁挺好。除此之外...

带一圈油边的牛排叫什么

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