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川菜里最考验师傅功底 也是最难做的原来是这道菜 万万没想到啊
川菜里最考验师傅功底 也是最难做的原来是这道菜 万万没想到啊 永远有你epgtrl>《四川江湖菜品味不一样啊/1》 2018.02.25 关注 点击举报 打开APP,阅读全文并永久保存 查看更...
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最难做的川菜是哪道菜
我到四川去学了以后,对于川菜没有能难到我的菜了。曾经听过专业人士提起过,好像说是夫妻肺片很不好做成功呢!感觉都应该不会太难吧,只是说口味上的小细节不好把握,每个人做出来的口感不同...
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川菜里最考验师傅功底 也是最难做的原来是这道菜 万万没想到啊
川菜里最考验师傅功底 也是最难做的原来是这道菜 万万没想到啊,于2018年2月6日上线。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视频。
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【家常菜 美食教程】传统川菜最难做的菜——鱼香肉 ,分享给大家
视频搬运自互联网,视频播放量 72、弹幕量 0、点赞数 2、投硬币枚数 1、收藏人数 2、转发人数 0,视频作者 做饭给你吃-,作者简介 家常菜教学,相关视频:【家常菜 美食教程】创虾的九种做法(高...
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最难做的川菜之一3个小窍门做出【回锅肉】
下锅顺序10人9错,难怪肉柴口感硬!BTV暖暖的味道 阅552 转47川菜之大成:超详解传统川菜状元 蒜苗回锅肉飞翼 阅174 转10青山学菜 回锅肉最正宗的做法大全01青山138 阅92 转14从没吃过这么好吃下饭的...
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鱼香肉丝和宫保鸡丁是川菜里最难做的两道菜吧?
没错,这两道菜是川菜最难的菜,火候上,是用爆的方法,急火快炒,一气呵成,既要保持肉的鲜嫩,又要保证成熟。同时在到刀工上,肉丝、鸡丁要均匀,这样加热时成熟度才能一致,肉丝要像火柴棒一样,鸡丁在改刀时要先拍松、斩断筋,再切...
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川菜馆吃饭必点“5道菜”,每一个都是经典美味,老板:太内行了
近年来不管是火爆的酸菜鱼,还是串串香,还是黄焖鸡米饭还是重庆小面等等美食都是川菜系菜品,可见大家对川菜的喜爱。经常和同事中午纠结吃啥菜,最近公司附近开了一家川菜馆,于是大家就去这家...
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6道最难做的川菜,怎么破?
记者观察发现,榜单共有6道经典川菜,包括鱼香肉丝、糖醋排骨、回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮牛肉,每一道菜都分别划分为“成功案例”和“反面教材”进行对比。其中,难度系数最大的就是“4星级”的鱼香肉丝和水煮牛肉,前者关键的难...
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什么菜很难做,是川菜吗?
川菜都不太难做,只要用对四川特产的几种调料都能做出来。只要调料跟火候掌握得好都不会难吃。难就难在要做得地道,做出老字号的味儿。四川人吃东西都很挑剔,没有最好,只有更好。下面介绍一些...
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什么菜很难做,是川菜吗?
川菜都不太难做,只要用对四川特产的几种调料都能做出来。只要调料跟火候掌握得好都不会难吃。难就难在要做得地道,做出老字号的味儿。四川人吃东西都很挑剔,没有最好,只有更好。下面介绍一些川菜中的名菜。至于说菜谱,相信大家都能...
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