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  • 好吃的川菜有哪些？

    1 鱼香肉丝：是川菜菜谱中的一道特色名菜。三成肥的猪肉切条即为肉丝，鱼香调料即为鱼香，因而得名鱼香肉丝。 2 麻辣兔：好吃开胃，兔肉的营养价值也高，兔肉吃了不怕长胖，兔肉是美容养颜的。

  • 川菜代表菜有哪些

    1、回锅肉回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜文化必然想到回锅肉。回锅肉是汉族特色菜肴。如果说随便在四川搞做个调查，选举“川菜之王”，那么回锅肉绝对是以压倒性的优势获胜。 ...

  • 川菜是哪里菜

    是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜

  • 川菜中最具意蕴的十道菜，既有文化又有品位

    九色攒盒是高档川菜筵席中的冷菜组合，为成都籍 川菜名厨张荣兴 的代表菜之一。攒盒古称槅，是一种漆器食盒，由盒盖、菜格、底盘三部分组成，常见有圆形、方形，又分五色、七色、九色、十三色攒...

  • 马伍旺川菜(首店)

    收集携程游友对南京马伍旺川菜(首店)餐馆的各种评价、印象、点评，包含马伍旺川菜(首店)特色菜推荐、电话、地址、菜单、人均消费、营业时间等信息。要旅行，从携程攻略开始。

  • 美食的基本要素：从川菜看畅行全国的美食需要哪些基本条件

    赫赫有名的回锅肉便是来自东北，而川菜里的蒜泥白肉、连锅肉至今也还是老北京的家常菜。今天川菜出名的“辣”也是受湖广地区的影响—传统的川菜，尤其是成都一带的川菜是以甜闻名（毕竟四川地区...

川菜最有名的菜

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