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川菜中最有名的菜有那些？
1、作为一个地地道道吃川菜长大的"重庆人"，一听到川菜，我首先想到的那就是有名的回锅肉了！为什么呢？ 2、说起回锅肉，不管四川人、重庆人，我想一定都很熟悉！那用五花肉切片、大火下锅，爆炒出油，加入花椒、豆豉、郫县豆瓣、蒜苗青椒再猛火翻炒，最后加点盐、味精调味，迅速起锅装盘上桌！那香的呀，一定会让你流口水的！ 3、喜欢回锅肉，是因为它能解馋！特别是在...
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四川菜里最有名的十道菜，有没有你心目中的那道菜
说到川菜，有十道特别有名的菜，它们展示了川菜的多样性和魅力。下面就是这十道川菜名菜的介绍： 1.回锅肉 回锅肉是川菜里最有名的一道，用五花肉煮熟后炒的，肉嫩不腻，加上蒜苗或者青椒，吃...
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川菜中最好吃的麻辣菜
大家都知道川菜是著名的八大菜系之一，在国内是很受吃货们的欢迎，当然也是出了名的又麻又辣，而且川菜的特点就是百菜百味，一菜一格，主要是有重麻重辣，而出名的，今天就为大家介绍几个比较...
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川菜
川菜的烹饪方法因每道菜的质地和口感而异。烹饪方法包括炒菜、蒸制、烤制、烘焙，其中最受欢迎的是速煎。最有名的川菜 1.麻婆豆腐 麻婆豆腐是豆腐，以辣椒和豆类酱汁为主，通常为薄、油、鲜红的...
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川菜里的什么菜最有名？
川菜的代表菜有：宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、糖醋排骨、水煮牛肉、锅巴肉片、咸烧白、鸡米芽菜、糖醋里脊、东坡肘...
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川菜中哪些菜最有名~好吃?
麻婆豆腐、开水白菜、怪味鸡、担担面、夫妻肺片、鱼香肉丝、回锅肉、宫保鸡丁、水煮活鱼…我最爱吃老成都的冷锅片片鱼！1问： 北京最好吃的川菜在那个饭店？答： 川办餐厅，在建国门西边，路北的胡同...
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十大经典川菜，最常吃的有两道菜，最后一道菜很少吃
非常喜欢吃，但是掌握不好煮鸡的火候和时间，一直都是在川菜馆吃这道菜，捷赛自动烹饪锅的“葱油鸡”功能，还真是帮我解馋了。怪味鸡 图文|悠哈厨房 原料： 三黄鸡半只、清水1200毫升、油...
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川菜最有名的30道菜（川菜十大名菜）东方生活网
川菜最有名的30道菜，川菜十大名菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、汤白菜 2、水煮白菜是一道著名的川菜。这里的开水是最纯正的鸡汤，煮熟未熟的大白菜心淋在北方才能得到鸡汤。菜端上来后清新淡雅，清香醇厚，汤味浓郁...
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