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川菜
5.四川川菜以麻、辣、鲜、香为特色。（） 6.号称“一菜一格，百菜百格”的是（） 7.俗话说“食在中国，味在四川”，以下哪一项是川菜的代表菜品？8.（）是传统四大菜系之一，为民间最大菜系，被冠以“百姓菜”之称。 9. 下面哪些...
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川菜
网上厨房为您找到最新的川菜做法大全，如：白菜猪肉小馄饨（内附馄饨四种详细包法）,香辣鲅鱼,重庆蚝油麻辣豌豆凉粉,
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辣，是你对川菜最大的误解
01 川菜并非只有麻辣，还有许多不辣的菜品，如开水白菜、雪花鸡淖、肝膏汤等。02 由于辣椒传入中国较晚，四川人在吃辣椒之前，已经积累了数千年的菜品经验。03 不辣的川菜受到人口迁移和地域文化的影响，如湖广填四川时期，江浙菜与...
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开川菜馆月入10万 开川菜馆需要注意什么
但开一家川菜馆也并非容易之事，别看人家能够月入十万，没有一点本事哪来的十万呢？那么开川菜馆需要注意什么？首先开家餐馆得有资金供应吧，但是对于资金...
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成都十大经典川菜介绍
成都特色川菜1、辣子鸡 香宫(滨江东路) 特色：辣子鸡，是一道大众喜闻乐见的美味佳肴，一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，看...
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辣，是你对川菜最大的误解
01 川菜并非只有麻辣，还有许多不辣的菜品，如开水白菜、雪花鸡淖、肝膏汤等。02 由于辣椒传入中国较晚，四川人在吃辣椒之前，已经积累了数千年的菜品经验。03 不辣的川菜受到人口迁移和地域文化的影响，如湖广填四川时期，江浙菜与...
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