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麻婆豆腐是哪一菜系的名菜？川菜还是湘菜 农村百科问答答案
支付宝芭芭农场非常好玩，种树施肥料就能获得水果等实物奖品，最近在开展丰收节活动，答对题就能获得肥料。今天的问题是：麻婆豆腐是哪一菜系的名菜？川菜湘菜答案：川菜以上就是9月23日淘宝芭芭农场农村百科问答的问题答案...
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成都最正宗川菜馆是哪一家？
打开APP 成都最正宗川菜馆是哪一家？匿名用户 6562 浏览·7 回答 成都最正宗川菜馆是哪一家？马蜂窝用户·马蜂窝用户 Lv.5 2019-07-22 顶起 1 更多成都玩法 立即查看 马蜂窝用户...
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学正宗的川菜技术哪里有学学费多少
川菜起源于古代巴国和蜀国，简称巴蜀。秦汉时期初现端倪，汉晋时期古典川菜成型，以“尚滋味”、“好辛香”为其特点。唐宋时期的古典川菜进一步发展，川菜出川，“川食店”遍及都城开封和临安，以其“物无定味，适口者珍”的风味特色而赢得众多食客青睐，川菜作为一个独立的菜系在两宋时期形成。明清时期，川菜进一步发展，直至民国时期，...
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川菜培训学校哪家好?原材料的认识与选用
川菜培训学校哪家好? 川菜即四川菜肴，是我国特征传统的四大菜系之一、我国八大菜系之一、中华照料集大成者。川菜选材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓偏重，以善用麻辣调味著称，并以其独具匠心的烹调办法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特征，博采众家之长，长于吸收，长于立异，尽人皆知。川菜的味适当丰厚，声称百菜百味。其间闻名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。川菜培训学校哪家好? 川菜训练内容：...
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川菜烹饪去哪里学？
其中，川菜是小编的心头之爱，在小编的故乡也是随处可见川菜馆，非常受欢迎。学会做川菜，不仅可以开店创业，还可以当厨师赚高薪。成都北方烹饪学校 是一所培养高级厨师的学校，想学习川菜的你...
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辛香汇锦里总部在哪?一家地地道道的川菜老店!51餐饮网
这是一家开了15年的老店，一个地地道道的川菜老店，一个把川菜的灵魂刻在骨子里的店，发展到目前为止直营门店达80多家，品牌由中...
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川菜
(1) 调料 川菜即川帮菜。“帮”即帮口,指地方菜系。帮 口中的帮,指的是厨师的地方性组织“行帮”,口则 指菜的独特口味,即地方风味特色。川帮菜就是四 川行帮口味的菜。在发展成为一种菜系后,不管是 什么地方的厨师做出的川帮口味菜都称川帮菜, 即川菜。 川菜与鲁、苏、粤菜齐名,是一个庞大的菜系, 以成都味为其正味,以重庆味为次正味,包括了合 川(市)、江津(市)、自贡、温江(县)、绵阳等地方菜 系。 川菜以善用麻辣,尤其是善用麻味着称,
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深圳比较有名的川菜在哪里 深圳十大人气川菜馆
缪氏川菜 缪氏川菜发源于上世纪九十年代初海口的廖氏川菜，1999年进入深圳，在成都、海口、广西、深圳等地拥有数十间川菜酒楼餐厅。餐厅有独特的明清建筑风格，收藏不少明清古董家具。其精髓在于传统与现实的结合，既有缪氏家传的制作手艺，又借鉴现代川菜的创新方法，缪氏的菜不仅可口好吃，而且在色泽及造型方面也有独到之处，已成为深圳人熟知的川菜品牌。胡桃里音乐酒馆胡桃里音乐酒馆将音乐/文艺...
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中国空间站“食堂”有川菜？到哪都是干饭人
中国空间站的食物可谓“太空一绝”，目前食品种类超100种，不仅分主副食，还讲究荤素搭配，甚至有川菜，鱼香肉丝、宫保鸡丁应有尽有，想吃冰淇淋甜点也管够。上月底，“快递小哥”天舟二号给.
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