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  • 川渝印象

    川渝印象，联系电话：0357-2110000，地址位于向阳西路丰台苑3号楼a座，靠近合欢路、公园北路、古城街和向阳西路。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括市公安局、常兴西大街、中大街、中...

  • Mysteel调研：2023年7月川渝菜系调研报告（一）我的钢铁网

    库存情况：该企业认为7月川渝是累库的状态，藤椒油虽消费量大但每年仅有3个月的加工时期，广西菜籽加工厂已出现胀库。豆油库存压力最大，可能出现负基差。三峡过闹问题预计在两周左右的时间解决...

  • Mysteel调研：2024年4月川渝菜系调研日志（二）我的钢铁网

    菜油方面：从川渝物流方面来看，菜油主要从海南、广西过来。俄菜方面，因付款方面有难度、物流也存在问题，一般俄罗斯境内用货运到海参崴，从海参崴再走海运到上海，最后再到川渝这边。俄菜油...

  • 川渝菜系烤鱼

    制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。

  • Mysteel调研：2023年7月川渝菜系调研报告（二）我的钢铁网

    近期川渝地区买菜油较多，因为库存不多，华东仍有大量菜油等待运往川渝。葵油往湖南地区走了不少。全国高温、限电，且八月份川内要举办大运会，届时也会影响运输交通。认为目前供应还是偏宽松的...

  • 逃离川渝菜系，不是酸菜鱼的唯一出路

    社交化、年轻化的餐饮新需求正在不断释放潜力，更受年轻人偏好的重口味菜系（川渝）发展更快是因为其有很强的味道记忆度。因此年轻消费群体的攻入给整个餐饮业带来巨大的发展机遇，而彼时谁更...

川渝菜系

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