石锅目鱼（杭州川味观火锅大酒店招牌菜）

选料精纯、口味多变的特色火锅一直是川味观的招牌菜，可要说起如何在群雄割据的杭城餐饮业保持十年居高不下的火爆人气，可不是只靠这一块金字招牌。作为杭州最早做川菜的餐馆之一，这里的菜品精品荟萃，将川菜的特点发挥到了...

重庆持续擦亮“美食之都”金字招牌

重庆“美食之都”的金字招牌，擦得更亮了。以重庆小面为例，据重庆市小面协会粗略统计，目前全国共计有超过38万家重庆小面店。其中，仅重庆就有约8.4万家小面店，每天卖出约1260万碗面。歌乐山辣子鸡、万州烤鱼、黔江鸡杂、南山泉水鸡...

热点分析：活跃消费市场 400余种“川味”农产品亮相北京

为擦亮“农业大省”金字招牌，做好“土特产”这篇大文章，今年6月，四川发布了省级农业公用品牌“天府粮仓”形象标识和宣传语，公...

林书成来乐调研时强调：立足自身优势 培育多元业态 擦亮中国“特色美食地标城市”金字招牌

他强调，要立足自身优势，传承美食文化，推动创新融合，打响川菜品牌，培育多元业态，擦亮“特色美食地标城市”金字招牌，加快建设世界重要旅游目的地，为扎扎实实把习近平总书记为四川擘画的宏伟蓝图变成美好现实贡献力量。省政协港澳...

川菜三产如何融合？川味有何风味密码？这场发展机遇大会给你解答 港美股资讯|华盛通

川菜具有深厚的文化底蕴和广泛的消费人群，是四川“天府之国”“川派餐饮”“美食天堂”金字招牌香飘世界的实体依托。不过，现阶段川菜产业大部分企业较少涉足门店经营后端的供应链运作，川菜产业整体联动、三产融合发展程度不高。为探...

重庆持续擦亮“美食之都”金字招牌

重庆“美食之都”的金字招牌，擦得更亮了。以重庆小面为例，据重庆市小面协会粗略统计，目前全国共计有超过38万家重庆小面店。其中，仅重庆就有约8.4万家小面店，每天卖出约1260万碗面。歌乐山辣子鸡、万州烤鱼、黔江鸡杂、南山泉水鸡...

川菜三产如何融合？川味有何风味密码？这场发展机遇大会给你解答

是四川“天府之国”“川派餐饮”“美食天堂”金字招牌香飘世界的实体依托。不过，现阶段川菜产业大部分企业较少涉足门店经营后端...

杨少侠

这家店的金字招牌绝对是召唤海鲜小吃货们络绎不绝踏破门槛的砝码。餐厅品牌理念 ✔花姐家只做活海鲜 ✔三亚平价海鲜领路者，采用一手批发货源，渔船渔排直供等多渠道购入海鲜。菜品推荐：⭕...

广安特色美食获评“中华美食”“天府名菜”中乡网

四川省商务厅在全国率先启动了2021“味美四川”川派餐饮汇“天府名菜”评选活动，以进一步弘扬川菜饮食文化，打响天府名菜“金字招牌”，促进餐饮消费升级，拉动内需，服务民生。为展示广安“...

2023成都米其林指南发布，为什么第四城不是深圳？川菜|米其林餐厅|粤菜|招牌菜

由厨师出身的陈天福创立，其鱼鲜菜式堪称集团的金字招牌。柴门荟还将选材视野放眼至全球，从经典粤菜食材东星斑到海南带皮小黄牛...