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  • 山西的“十大面条”都有啥？不看浇头全是技术，吃面大省名不虚传

    “晋南的馍，晋中的面，雁北的糕吃不厌”，有人说，给山西人一个面团，他能给你创造一个面食的世界，山西的面条更是全国知名，花样多的你根本享受不完，能用最快的速度攻陷你的胃。和南方人吃面十分重视浇头不同， 山西人吃面，浇头...

  • 山西十大名面！

    用山西特有的莜面，搭配上土豆，巧妙的制作成一个个圆柱的形状，放到蒸笼里，就像蜂窝一样。吃莜面的时候，会搭配上酸汤，或者炖一锅骨头炖土豆，再配个番茄，把汤汁浇到莜面上，别有一番滋味。...

  • 山西最好吃的6种面条，味道鲜美，汤香面滑，全吃过是正宗山西人

    山西面食是中国最早的面食之一，据史书记载，山西地区的人们早在春秋战国时期就开始制作面食。经过几千年的发展，山西面食已经形成了独特的风格和技艺，成为中国面食的重要组成部分。山西面食是中国最早的面食之一，据史书记载，山西地...

  • 山西最有名的15种面食，半个月不重复，不愧是中国第一面食之乡

    河北，内蒙等地都有交界。所以山西的小麦产量不是非常高，但是山西人很会做面食，各种面食花样非常繁多，因此山西也被称为中国第...

  • 山西人吃面，可不简单！快来看一看都有哪些独家“花样”~

    中国的面食在山西。面食文化弥漫在山西的每一个角落， 流淌在每一个山西人的血液里。不管你对山西的印象是什么， 在山西人自己看来， 能准确表达山西人风骨的标签， 其实还是那碗山西面。对于面...

  • 「面食之乡」山西面食你知道多少？

    饸饹面是一种山西，陕西，河北等地特色传统面食之一。饸饹面是用荞麦面和高粱面，小麦面等食材制作而成的面食。饸饹面是用特制的机器挤轧成长面条后，放入锅中煮熟后，配上配菜，高汤和调味料就可以食用了。饸饹面可以煮成汤面或是做凉...

山西吃什么面

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