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  • 绵羊和山羊能杂交吗

    山羊尤其是公山羊有膻味，绵羊没膻味；绵羊有泪窝腺和趾间腺，山羊却没有。区别三：性情不同。绵羊性情温顺，胆小；山羊性情活泼，胆量较大。区别四：肉质不同。绵羊肉的肉质比较软，山羊肉的...

  • 羊肉为什么有膻味 动物特殊的体味

    羊肉特别是山羊肉膻味较大，煮制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等佐料可以祛除膻味。吃涮肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。夏秋季节气候热燥，不宜吃羊肉。羊肉属大热之品，凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病，还有发热期间都不宜食用。每种动物都带有自己的体味，那是因为这种味...

  • 山东大葱爆羊肉——膻味、软嫩、细腻

    关于绵羊与山羊，这两种羊肉有人说山羊肉膻气肉糙，有人说绵羊肉细腻可没有羊肉味。究竟哪个说法正确，其实不用纠结，吃习惯了就好。咱这里就喜欢吃山羊肉，羊肉摊上一般会在显眼位置摆上一条...

  • 羊排怎么做好吃没腥味

    1、羊肉分为山羊和绵羊，一般山羊是在内地比较多，山羊酸味很浓，山羊肉质发散不黏手，山羊的毛是直的，发硬，闻着味道就膻味浓，绵羊，在西北地区比较多，绵羊肉摸着黏手，绵羊毛卷曲，膻味少。

  • 怎样鉴别老羊肉与小羊肉

    1. 老羊肉：肉色较深红，肉质略粗，不易煮熟，新鲜老羊肉气味正常。

  • 羊肉怎么去膻味 曝光去羊膻味的小秘籍

    羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均...

  • 一斤羊肉煮熟有多少 一斤生羊肉能煮多少熟羊肉

    山羊肉肉色较绵羊肉淡，有皮下脂肪，只在腹部有较多的脂肪，其肉有膻味 二看肉上未去净的羊毛形状。绵羊肉毛卷曲，山羊肉毛硬直 三看肋骨。绵羊肉肋骨窄而短，山羊肉肋骨宽而长。

  • 常见家畜介绍

    山羊肉质不如绵羊肉坚实，肉脂均有明显膻味。家畜是人类为满足生活需要，经过长期的饲养而驯化的 哺乳 动物。家畜主要包括：猪、牛、羊、兔、马、驴、骡、狗、骆驼等。猪：猪在我国有六至七千年...

  • 绵羊肉和山羊肉

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山羊肉和绵羊肉膻味不一样

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