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做小龙虾时,要不要去虾线?很多人不懂,难怪每次口感差
以上就是做小龙虾的方法,对于去虾线这个问题,正确的方法是不去虾线,因为虾线埋在虾肉里面,这样直接扯出来的话,就会让虾肉变得松散,失去了虾肉的弹性,难怪每次吃起来的口感都差,不知道...
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导盲帖,小龙虾到底要不要抽虾线
大武汉小龙虾还是蛮多的,从小吃到大,却怎么都吃不厌的一种食物了,虾尾和整虾,其实我是比较喜欢虾尾的,肉质更为紧致,油焖大虾虽说味道不错,单总觉得柴了些,肉质有些松散。但最近的一次吃...
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做小龙虾,你是过油还是过水?牢记一点,虾肉紧实Q弹,别做错了
因为去虾头和虾线了,如果过水的话,虾肉就会变得很松散,烂烂糊糊的,口感非常不好。因此,建议还是过油。3、起锅烧热油,放入葱姜油炸,炸出香味之后捞出,再倒入1瓶蒜蓉酱,接着调味,加盐、...
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小龙虾死活怎么区分
1、看形态:龙虾静止不动的状态下,有外界物体靠近时仍能独立保持形态,而不会被轻易地甩来甩去的是鲜活的龙虾。2、看尾部:当有外物靠近龙虾尾部时,尾部会张开的是鲜活的龙虾,而尾部紧闭的是...
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小龙虾和橙汁能一起吃吗,吃小龙虾的注意事项
死龙虾尾部直,或弯曲没有弹性,尾肉不紧,松散,虾壳颜色发暗,无光泽,口感不新鲜。如发现有时候吃到的虾肉是粉粉的,剥壳的时候,虾肉一捏就散掉了。如果有,那么恭喜你,你吃到死虾。活虾煮...
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成吨死龙虾疑被加工出售:虾尾还能吃吗?如何判断新鲜度?
看肉质:新鲜没有坏掉的龙虾尾,肉质比较饱满,不松散,坚实,细嫩,有弹性,且龙虾肉比较白嫩,而坏掉的龙虾尾肉质则比较差,没有弹性,肉色也不够白嫩,有点暗淡。摸外壳:新鲜的龙虾尾外壳摸...
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你们吃小龙虾都只吃虾肉,不吃前面的部分么?
今天公司点了份小龙虾,一群90后的小姑娘吃小龙虾的方法刷新了我的三观,全部都是只吃尾巴上肉那部分,其他部分不嚼,而我乃至和我一起吃小龙虾的所有的80后小伙伴,朋友们,都是吃完肉,把小...
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成吨死龙虾疑被加工出售:虾尾还能吃吗?如何判断新鲜度?
看肉质:新鲜没有坏掉的龙虾尾,肉质比较饱满,不松散,坚实,细嫩,有弹性,且龙虾肉比较白嫩,而坏掉的龙虾尾肉质则比较差,没有弹性,肉色也不够白嫩,有点暗淡。摸外壳:新鲜的龙虾尾外壳摸...
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为什么有的小龙虾煮熟后虾肉粉粉的,肉质一点也不紧致?
至于你说买到什么冻虾冻蟹冻龙虾之类的肉质非常差劲。那么我只能恭喜你,你买的既不是船冻岸冻,也不是生冻熟冻。你买的是死冻,活鲜空运过来会有损耗,而这些死掉的虾蟹,就会被供给小供货商...
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在饿了么点了一份小龙虾,商家用的是死虾,明显可见里面已经黑掉了,虾肉都是粉掉了的
在饿了么点了一份小龙虾,商家用的是死虾,明显可见里面已经黑掉了,虾肉都是粉掉了的,壳都能看的出来是死虾的壳,空空的,里面黑的。已经导致本人拉肚子了。属于食品安全问题。商家拒不退款,...
小龙虾虾肉松散是不新鲜吗
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