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11月22日小雪节气，“北咸菜，南腊肉”传统不能丢，冬天必备|芥菜|腌菜|洋葱|猪肉|冬菜|腌肉|五花肉|腌制蔬菜|适量清水|咸菜(潮汕)网易...
11月22日小雪节气，“北咸菜，南腊肉”传统不能丢，冬天必备,芥菜,腌菜,洋葱,猪肉,冬菜,腌肉,五花肉,南腊肉,小雪节气,腌制蔬菜,适量清水,咸菜(潮汕)
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“小雪”节气：“舌尖上”的冬天“老扬州”腌菜忙|腌肉|咸肉|雪里蕻|萝卜
今天（11月22日）是二十四节气中的“小雪”，扬州人素有“小雪腌菜，大雪腌肉”的传统。迎接“舌尖上”的冬天，今天，不少老扬州开始忙活了。上午，市民吕少华老两口采购了50斤大菜。回到家，老...
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解惑：小雪节气后面是什么节气
大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，时间是公历每年的12月7日或8日，也是干支历亥月的结束以及子月的起始；其时视太阳到达黄经255度。大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，...
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二十四节气之大雪节气习俗 小雪腌菜 大雪腌肉
“小雪腌菜，大雪腌肉”“未曾 过年，先肥屋檐”说的就是大雪节气的风俗，即腌肉。大雪节气一到，家家户户都忙着腌制“咸货”，无论是家禽，还是 鱼 肉，人们用传统方法加工成香气袭人的美食，...
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【47岁南京阿姨坚持腌肉25年：开始腌肉，就是要过年了！今天是二十四节气的大雪，按照老南京的习俗，小雪腌菜，大雪腌肉。周家云今年47岁，...
今天是二十四节气的大雪，按照老南京的习俗，小雪腌菜，大雪腌肉。周家云今年47岁，一直保留腌肉的习惯25年。她说，这是一年中的盼头。“每年都腌二三十斤，放冰箱里够吃一年！开始腌肉了，就是...
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今天3时56分 张家口正式进入|腌菜|雪里蕻|感冒|腌肉|小雪|节气
“小雪腌菜，大雪腌肉” 是传统习俗 腌大菜选菜有讲究 菜不能太大，要鲜嫩有光泽 腌菜要用粗盐 洗菜要轻柔，不能碰断菜梗 最后保持菜形完好、晾干 雪里蕻经过腌制后 不仅具有独特的滋味 且能...
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民间说法“小雪腌菜，大雪腌肉”为什么大雪的节气到了后才做腊肉呢？
俗语有云："小雪腌菜，大雪腌肉。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制"咸货。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。在南方，腊肉...
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今天是24节气中的小雪 想到了小时候在姥姥家 每年冬天姥姥家总会囤三麻袋的大白菜 姥姥说小雪腌菜，大雪腌肉 满满的一大缸酸菜 在北方冬天...
姥姥说小雪腌菜，大雪腌肉 满满的一大缸酸菜 在北方冬天最爱吃的菜就是猪肉酸菜炖粉条了 猪肉一定要焯水，粉条一定要最后放。最后出锅满满一大盆 啧啧啧 酸菜咸而...小雪#小雪节气的正确锻炼方式# ...
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小雪：腌菜腌肉好越冬（节气·民俗）手机凤凰网
原标题：小雪：腌菜腌肉好越冬（节气·民俗） 熊慕东 《 人民日报海外版 》（ 2015年11月20日 第 15 版） 小雪腌菜 十月朝，糍粑碌碌烧 小雪时，台湾中南部的渔民们开始晒鱼干 土家族吃“刨汤” 小雪是个降水类节气。俗话说，节到小雪天下雪，小雪时节不耕地。小雪期间，田里的农活已经不多了，人们就修补农具，做好牲畜的御寒保暖工作，为来年开春做准备。
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