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小雪，我们吃点啥？
小雪时节南北方常见“冬藏”的晾晒之景腌菜也成为了人们过冬的仪式感“ 四明有菜，名雪里菜，瓮头旨蓄，其珍莫比”四明是宁波的别称...
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黄山市徽州区：小雪到腌菜忙 咸香开胃又解馋
俗话说，“小雪腌菜，大雪腌肉”。在皖南山区，腌白菜已是徽州乡村传承已久的生活习俗。初冬时节，在黄山市徽州区杨村乡杨村村，经过几个冬日的晾晒，当地村民收获的长梗白菜已经到了腌制加工的...
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小雪至 腌菜忙
为了让孩子感受小雪节气的习俗，体验腌菜的乐趣，近日，大盘镇中心幼儿园的孩子们开展了一节食育课程——腌菜。让我们一起来看看吧！ “小朋友们，小雪节气有一个习俗——腌菜，你们知道什么是腌菜吗？”“腌菜就是把菜腌起来，我看我奶奶做过。”“对，对，我妈妈也做过，可咸可咸了.”活动开始前，各班教师通过谈话活动、图片、视频、绘本故事等多种形式，引导孩子们初步了解“小雪”节气的由来、习俗文化等，让孩子们进一步感受传统节气文化，加深对小雪节气的认识和了
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小雪节气食腌菜注意事项
小雪节气食腌菜 食用方法需注意 在民间有这样一种说法：小雪腌菜，大雪腌肉。但是小编提醒，腌菜不宜多食。 常食腌菜会给人带来以下几大危害： 危害...
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“小雪”过后咸肉香肠纷纷上架 腌菜二十多天后食用更安全
俗话说，小雪腌菜，大雪腌肉。每到这个时节，不少市民就开始张罗腌咸菜、做腊肉了。在南京后宰门集贸市场，记者看到不少摊位上，商户们已经挂上了腌肉、腌香肠等半成品。老陈在这边做生意有很...
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小雪腌菜，大雪腌肉
大雪腌肉”。过去受条件所限，冬天新鲜蔬菜很少，价格也贵，因此大家习惯于在“小雪”前后腌菜，“大雪”前后腌肉，冬天就靠着这些腌菜下饭了。【小雪节气食材】 萝卜 白菜 红薯 西兰花 黑米 鲫鱼 腊肉 腌菜 苹果 核桃 橙子 【小雪养生宜吃】 小雪养生宜温补：羊肉、牛肉、鸡肉
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小雪开始腌菜
小雪是二十四节气中第二十个节气，小雪节气得到来，意味着天气越来越冷，降水量增加，小雪并不是小雪天气，它只有一种天气比喻，反应当前得天气，冷空气
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【我们的二十四节气】小雪腌菜，古人的腌菜坛子里都有啥
俗语有“小雪腌菜，大雪腌肉”的说法，汪曾祺先生也说过一飘雪花，他就知道“今天中午是咸菜汤”。在种植技术与保鲜技术都不发达的年代，万物凋零的冬天，腌制是保存食物的重要方法。《诗经》里...
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