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  • 自制小米糕

    1、切记:蒸的过程中千万别开锅盖,那样小米糕就要塌陷,回缩!2、这个方子也可以制作黑米糕,方法完全一样,只要把150克小米换成黑米就好啦!做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索...

  • 小米糕的做法

    小米糕的做法 1.小米洗净浸泡24小时。2.用手指能把米粒碾开。3.分离蛋白和蛋黄备用。4.小米控干水份,入料理机,入油先略打一下。5.再加入两个蛋黄,打至小米成米浆。6.这是打好的米浆(看着...

  • 小米糕的做法步骤

    小米糕的做法步骤 步骤 1 小米和糯米混合洗干净,晾干。步骤 2 倒入无油无水的锅中,盖上保鲜膜(以免米粉飞溅),30秒/速10打磨成粉,如果要细腻一点的,再次30秒/速10打磨,用刮刀把锅壁上的...

  • 小米糕的由来,小米糕的自制做法,小米粥有什么功效与作用,小米粥家庭做法

    古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有米糕“白茧糖”的制作方法,“熟炊秫稻米饭,及热于杵臼净者,舂之为米咨糍,须令极熟,勿令有米粒…”即将...

  • 小米糕

    小米糕的烹饪技巧 这个方子也可以制作黑米糕,方法完全一样,只要把150克小米换成等量黑米。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

  • 小米糕的制作方法和配方

    今天,我将向您介绍小米糕的制作方法和配方,希望能够帮助您在家里轻松制作出美味可口的小米糕!材料准备: 小米:500克 糯米粉:100克 清水:适量 红枣或其他干果:适量 冰糖或白糖:适量 花生...

  • 小米椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程

    1、主要调配小米生熟浆和白浆2、马蹄粉250克,椰浆400毫升,小米100克,白糖200克3、小米煮熟捞出4、125克马蹄粉加入400毫升清水5、充分搅拌均匀后过滤得到生浆6、200克白糖加入300毫升清水煮开...

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