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厨师长教你：“小炒五花肉”的家常做法，简单易学，下饭一绝
1、腌制五花肉 00:06 ①将较瘦的部分切下来，带皮肥肉部分放入冰箱急冻1小时 ②较瘦部分切薄片放入延碗中，加入清水洗净捞出挤干水分放入碗中 ③加入 盐、胡椒粉、生抽酱油、老抽 抓至收干味汁 〈中途加入蛋清抓匀〉， 加入 干淀粉 抓匀备用
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美食优选：酸辣肥肠，湘式小炒五花肉，彩椒炒鸭肠，鱼香茄子
做法 1.准备好食材 2.青椒滚力切片，五花肉切薄片，生姜蒜头切片，葱切成段 3.锅烧热放入五花肉，不停炒以免粘锅，炒至出油放点白酒去毛腥味 4.炒至五花肉有点变黄放入姜蒜爆香 5.这时放入青椒 6.炒至青椒断生放入老抽炒一会，再放入蚝油炒匀即可 酸辣肥肠 食材：熟大肠、青笋、盐鸡粉、泡椒小米辣、蒜姜、花椒料酒
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惊呆了！简单又美味的香辣小炒五花肉，比饭店的还好吃
简单又美味的香辣小炒五花肉，比饭店的还好吃 】1.【准备配料】青红辣椒片️小葱切段、大蒜切片生姜切片、五花肉切薄片[吐舌头...
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厨师长教你：“小炒五花肉”的家常做法，简单易学，下饭一绝
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湘式五花肉小炒
1、五花肉切薄片， 茄子 取皮切片， 豆干 切块，芹菜切段， 彩椒 切片。
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五花肉的做法 如何做五花小炒肉
1.五花肉平整地放入冰箱中冷冻约20分钟，待五花肉僵硬后再取出切成薄片。
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小炒豆豉五花肉
这个一定要选上好的夹缝五花肉，有肥有肉还带皮才可以算的上好五花，放少许油，煎至两面双黄，那味道可是非常NICE. 用料 豆豉 15克 五花肉 350克 青椒 50克 盐+胡椒+鸡精+糖
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