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    1.五花肉提前放锅里煮一下，然后拿出来冷水冲，放凉

  • 香芹小炒五花肉的做法大全

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  • 厨师长教你：“小炒五花肉”的家常做法，简单易学，下饭一绝

    1、腌制五花肉  00:06  ①将较瘦的部分切下来，带皮肥肉部分放入冰箱急冻1小时 ②较瘦部分切薄片放入延碗中，加入清水洗净捞出挤干水分放入碗中 ③加入 盐、胡椒粉、生抽酱油、老抽 抓至收干味汁 〈中途加入蛋清抓匀〉， 加入 干淀粉 抓匀备用

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    1、切下五花肉较瘦的部位

  • 甜面酱小炒五花肉

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  • 湘式小炒五花肉

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  • 荷香小炒五花肉 荷香小炒肉的做法

    1、材料：五花肉150克，青椒2个，新鲜的红辣椒或美人椒5-10个，大蒜3瓣，生姜4片，蚝油1茶匙，生抽1茶匙，辣椒酱适量(可不加)，清水1大勺，料酒2茶匙，蒸鱼豉油2茶匙，酱油2茶匙，香油1茶匙，荷叶饼2人份。

小炒五花肉

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