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家常菜200款[正版]中国大厨杂志经典淮扬菜100款 川菜/湘菜/新编粤菜锅仔菜大全河湖鲜烹饪中餐海鲜家常菜200款参数配置
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扬州外婆给外孙做了一桌淮扬菜，14道经典家常菜，滋补解馋又美味|大运河|家常菜|扬州市|淮扬菜|烧卖|美食菜谱|菜肴|虾仁|豆腐干
在扬州，一位慈祥的外婆为她的外孙准备了一桌丰盛的 家常菜 ，每一道菜都蕴含着家的温暖和传统的味道。从清炖狮子头到扬州炒饭...
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淮扬菜的常做家常菜及做法
1、千张切细丝（有淮扬方干最好，千张只是替代品）。2、火腿切细丝，香菇泡发后切细丝，鸡脯肉过沸水抄熟后同样拆成细丝备用。3、锅内注水烧开，下入干丝烫煮至再次沸腾时关火，捞出过水冲滤一遍，以去除豆腐本身的豆腥味。4、鸡汤（带鸡...
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十大好吃的淮扬菜家常菜 淮扬菜家常小炒 淮扬家常菜有哪些
这道淮扬菜家常小炒，口味清淡，营养丰富，是江苏人喜欢吃的家常菜之一。由于食材简单，烹饪方法简单易学，早已是许多人餐桌上最为常见的一道家常菜了。详细 大烧马鞍桥 大烧马鞍桥又称红烧...
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五道经典淮扬菜详解（附16道经典淮扬菜赏析）
淮扬菜的原料以鲜活为主，讲究季节性。在调味时力求清淡，擅长炖焖烧煮，以突出原料的本味。菜系风味甜咸适中。淮扬菜讲究刀工 的精细，冷菜制作拼摆手法要求极高，淮扬菜在菜肴制作时，特别...
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淮扬菜的常做家常菜及做法
3、将五花肉切成3cm见方的块，先飞水 去血水，再用葱姜 起锅煸炒，最后加入绍酒、糖、 鸡粉、酱油大火焖制2小时后，加入梅干菜一起焖熟即可。
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淮扬菜的常做家常菜及做法
~ 一、扬州豆腐 主料：豆腐175g。配料：火腿15g，木耳5g，青豆5g，大葱适量。调料：盐、味精、胡椒粉、花生油。制作：1．将豆腐上下皮去掉，切成四方丁出水等用。2．火腿切丁，木耳发好备用；大葱切成丁备用...
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【粤菜淮扬菜家常菜】地址详情,位置示意图,地图位置,交通指引,周边酒店
粤菜淮扬菜家常菜，地址位于中山北路283-1号附近，靠近和会街、察哈尔路、狗耳巷和校门口。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括察哈尔路东、中山北路·三牌楼、福建路·萨家湾、铁路北街...
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100道家常菜菜谱(很全哦).doc
100道家常菜谱 1.【每日一菜】之“榄菜肉碎四季豆” 备料：扁豆洗净切丁；肉切碎茉，用少许酱油淀粉腌一下；如果没有橄榄菜（橄榄菜可直接用），用其它代替的话就要将芽菜、梅干菜洗下空干上面的水份，比较大的可适当改小。制作：（...
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