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如何选购螃蟹
1、选螃蟹以鲜活为上品。
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又到吃蟹季！螃蟹死了还能吃吗？如何挑选和保存螃蟹？秘籍来了→
如何挑选和保存螃蟹？如何挑螃蟹？挑螃蟹，要看它的“精气神儿”。✅ 没有被绑着的，选那些爬行很快、张牙舞爪、踩着同伴上的。✅ 被绳子绑住的，可以用手碰一下螃蟹的眼睛，能快速躲开的就是活...
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又是一年吃蟹时 教你如何挑螃蟹
通常新鲜捕捉起来的螃蟹活力比较充足，挑选时可以试着将大闸蟹翻转身来，如果能迅速用蟹足弹转翻回来的，就说明螃蟹的活力很强，不存在淹淹一息等问题。如果不能翻回来的或是翻回来很费劲的，就说明这些螃蟹的生命力已经不强，除非你买...
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螃蟹挑选技巧
挑选大闸蟹的几点心得 一,去菜市场买螃蟹,超市的贵而且周转太慢,螃蟹都饿瘦了还没卖出去呢. 二,螃蟹季节. 这里说的是江苏大闸蟹,盘锦的蟹不去说它,不香不甜,没感觉.在适合的季节里,螃蟹普遍比 ...
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怎么挑选螃蟹？
蟹。 1 腹部黑色越 多， 螃蟹越 肥， 打开螃蟹的腹 部， 呈黄色的是比较好 的。 在买螃蟹的时 候， 把螃蟹拿在手上掂轻 重， 手感沉 重。 2 用力掐一下螃蟹倒数第二条腿的根 部， 比较硬就证明这个螃蟹很新 鲜。 3 看色 泽。 如果螃蟹背部呈绿 色， 一般螃蟹体厚丰 实， 呈黄色 的， 大多瘦 弱。 看腹 部。 腹部凸出来 的， 一般都膏肥脂 满。
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又到螃蟹肥美时，教你怎样挑出好螃蟹
1.新鲜螃蟹较重，在同样大小情况下， 较重的说明肉更多、蟹黄更满。 挑选时找一只大小合适比较重的螃蟹为标准，然后以这个标准来挑选重量差不多的就可以了。
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