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  • 挑螃蟹的技巧有哪些

    挑螃蟹的技巧：看反应、看公母、看后背、红嘴、腿硬、看屁股、看肚脐、流油。1、看反应：选择螃蟹的过程当中，能用一只手把螃蟹拿出，另一只手接触螃蟹的双眼，假如双眼收拢快速，也表示螃蟹...

  • 又到了吃螃蟹的季节了，那么如何挑选螃蟹呢？跟我来！

    此外，螃蟹也要尽量选厚一点，平一点的，肉一定是不好的。把刚刚选好的那种蟹拿在手上看看掂掂，感觉重的是肥大壮实的好蟹，感觉轻的多是瘦肉少的差蟹。好蟹的背部青色而坚硬，腹部丰满而厚重。也可仔细观察蟹腿，蟹腿坚硬，不易捏动...

  • 如何挑选螃蟹

    螃蟹可分河湖蟹和海蟹两种：河湖蟹肉质细嫩、味较鲜美，河湖蟹要买活的，买活力强的，死的不能食用，新鲜、活力强的螃蟹的特点：蟹壳呈青绿色、有光泽，蟹螯夹力大，脐部饱满，腹部雪白，腿毛顺，腿完整、饱满(硬实而不空)，蟹脚坚硬结实，爬得快，连续吐沫有声音。

  • 如何挑螃蟹

    如何挑螃蟹，以下是挑螃蟹的技巧介绍：1、一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实，壳背呈黄色的，大多较瘦弱。2、二看肚脐。肚脐凸出来的螃蟹，一般都膏肥脂满，凹进去的，大多膘体不足。3、三看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都...

  • 怎样挑选螃蟹——挑选螃蟹的方法

    1. 首先，大家尽量挑母蟹。母蟹无论蟹黄还是蟹肉都比较多（大家可以看一下图，圆脐的为母蟹）。

  • 学会了这4个挑蟹小技巧，我挑的每只蟹都肥美膏满，不懂亏大了

    挑选时可以稍微使劲按下螃蟹的肚脐，捏不动的说明蟹子里面比较肥，有肉，一下子就捏动的或是捏着比较软的，说明蟹子肉少壳子空，肥美的蟹子的脐甚至微微翘起来，表示它已经成熟了。二、看蟹壳，...

  • 如何挑选螃蟹

    如何挑选螃蟹按压蟹壳分辨肉质的结实度，用大拇指按一按蟹脐顶端腹壳的软硬，或者是捏一捏蟹脚指指的软硬，一般来说，大小相对一样的螃蟹，重量较重的表示肉质较为结实肥美，如果重量不及体质...

  • 怎么正确的挑选螃蟹

    言归正传，到底怎样才能挑选到自己心满意足的螃蟹呢 一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱；二看肚脐。肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满；凹进去的，大多...

如何挑选螃蟹

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