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  • 如何选择茶叶

    1. 茶叶的嫩度,嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般好茶叶的嫩度,容易符合该茶类的外形要求(如龙井茶之“光、扁、平、直”)。此外,好茶叶的锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。如果原料嫩度差,做工再好,茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者,茸毛容易假冒,人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针

  • 茶叶要怎样挑选

    1. 选购茶叶时,要先决定好买新茶或陈茶。新茶比较干燥,手指一捏即碎,而陈茶有些松软、潮湿,一般不易捏碎。

  • 怎样挑选好的茶叶

    1. 看,叶片形状、色泽整齐均匀的较好,茶梗、簧片、茶角、茶末和杂质含量比例高者,大多会影响茶汤品质,以少为佳。

  • 怎么选择好的茶叶?

    茶叶的保健功效收到越来越多人的推崇,很多人开始学习喝茶,但是对茶叶都是一知半解,大部分人还处于价格越贵茶叶越好的野蛮状态,所以我们从茶叶的分类,功效,品鉴,储藏,价值,等等方面来了解下茶叶。篇幅限制,今天就先说下茶叶的...

  • 如何购买好的茶叶?

    1. 嫩度,茶叶的嫩度是决定茶叶品质的基本因素,如果茶叶嫩度差,做工再好,茶条也无锋苗和白毫。

  • 买茶时无从下手?下面就来教你如何挑选一款合适的茶叶

    在选购茶叶时,我们可以运用一些技巧来确保选到色、香、味、形俱佳的茶叶。下面就让我们一起了解一下如何选购茶叶。选购技巧一:用眼看 ...总结起来,挑选好茶叶不仅是一门技术,也是一种享受。...

  • 怎么挑选好茶叶

    1. 外形:形态统一颗粒紧细从外形看,要求茶的色泽、大小、长短、粗细、形状一致,达到整齐划一。如果长短不一,大小各异,很可能是采摘粗放;色泽多变,形状多样,很可能制作粗糙。至于茶中多西末,或含有杂质,那是制成后筛选不精之敌,此茶算不得佳茗。白开水一杯,既无茶味,更谈不上韵味,这种茶充其量最多只能算是一种解渴的饮料,根本称不上是一种好茶。然而对于不同品类的茶叶,有不同的外形要求。绿茶中龙井茶要求光、扁、平、直,形若碗钉;眉茶要求条索紧结、

  • 如何挑选茶叶

    买茶叶的时候光看图片,也是不行的,商家为了拍的漂亮肯定是会对茶叶进行挑拣,所以你看到的照片,是经过精心挑拣的精选茶的照片,而实际上在茶叶当中本来就有精选茶这样一种茶类,是把做好的茶叶经过人工精心挑选,去除那些机器筛选过...

  • 怎么挑选好的茶叶

    1. 品质鉴定:感官评茶,系通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉,对茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行审评。审评方法有“干看外行”和“湿评内质”两个程序。

  • 怎么样挑选好茶叶

    挑选上等茶叶的方法 将茶叶倒入盘中,定向旋转。一看茶叶的整度和匀度以及条索松紧宽,紧密无匀的则质好味优。二看茶叶的净度,以茶梗、叶柄、茶籽越少就越好。三看其色泽,红茶类以乌褐油润为好,绿茶类以翠绿有光泽为佳。通过盘旋...

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