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  • 好的茄子怎么选

    看：判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带状环，俗称茄子的“眼睛”。“眼睛”越大，表示茄子越嫩；“眼睛”越小，则表示茄子越老。 摸：嫩茄子手握有黏滞感，发硬的茄子说明是老茄子。

  • 怎样挑茄子?

    怎样挑茄子?茄子的老嫩对于品质好差影响极大。判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。茄子的“眼睛”长在哪里？在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白?

  • 怎么挑选茄子

    茄子以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点。皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗，皮薄肉松，重量少，子嫩味甜，子肉不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子...

  • 如何挑选茄子？怎样挑选到鲜嫩的茄子？

    蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄，淡红色的则为杭茄。在春季淡红色的先上市，随后紫红色茄子上 市。茄子的老嫩对于品质好差影响极大。目前市场上的茄子，按照形状的不同...

  • 怎么挑新鲜蔬菜——怎么挑茄子

    1. 茄子的成熟期。5月份是茄子的高产期，基本市面上5月开始之后就常见茄子了。夏秋季节是吃茄子的好时候，因为茄子本身有消肿解毒的功效，所以常吃茄子对身体有一定的恢复作用。

  • 巧挑茄子的技巧

    巧挑茄子的技巧 是在优酷播出的生活高清视频,于2019-02-28 18:38:47上线。视频内容简介:巧挑茄子的技巧

  • 茄子如何挑才好吃，教你2个小技巧，保证口感柔糯还新鲜

    而买过茄子的朋友一定发现，茄子还分很多品种，还有多种颜色，但无论怎么挑茄子，主要都是以挑能有柔糯口感为主，因为有的人喜欢挑笔直粗犷倒茄子，觉得肉多口感好，也有的人认为白茄子更清新，...

  • 如何一眼挑出好茄子？

    茄子是家常食材，是我们餐桌上的常客，并且做法也比较多样，蒸、炖、煎、炸、烩都OK，丰富了我们的餐桌，满足了我们的味蕾。想要做出一盘好吃的茄子，选购到质优的茄子是关键，下面分享一下，...

  • 茄子怎么挑

    1、看颜色：品质较好的茄子应该是红紫或黑紫色为主的，颜色比较乌黑光亮，一眼看去非常漂亮，这样的茄子才好。相反，如果茄子颜色暗淡，呈现褐色，说明茄子老了，或者马上就要坏了，这样的茄子...

  • 如何判断茄子老嫩 挑选鲜嫩茄子的方法

    1、看外观茄子表皮覆盖一层蜡质，它不仅使茄子有光泽，而且可以保护茄子。一旦蜡质层被冲洗掉或受机械损害，茄子就容易受微生物侵害而腐烂变质。好的茄子以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点。皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。 2、看老嫩 判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。茄子的“眼睛”长在哪里?在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带状环，菜农管它叫茄子的“眼睛”。眼睛越大，表示茄子越嫩;眼睛越小，表

如何挑茄子

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