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  • 怎样制作腊肉

    广宏信漏东人所做的腊肉多为自然风干而成。结合北京气候干燥的特点和大多数人家都没有可以熏肉的空间的客观条件，厨师建议，北京老百姓在自家制作风干肉是比较现实可行的。腊喊尺粗弯肉这样做更...

  • 怎样腌制腊肉

    1. 先看天气预报。选一个接下来一个星期没雨有风的日子。把五花肉刮洗干净后晾干水份。

  • 自制腊肉的做法

    腊肉以其在腊月制作而闻名，其防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的香味，是过年必备的食品。不同地方的腊肉的做法也不一样，在广东一般是原味腊肉，在四川、湖南一般是香辣或是麻辣味的...

  • 如何制作腊肉呢

    制作全过程分备料、腌渍、熏制三步。 1．备料：取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污，切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉，还要切除骨头。

  • 腊肉怎么做

    将腌好的肉用绳子穿起来，挂在阴凉的地方通风，晒到半干就可以烟熏，烟熏最好的办法使用挖坑薰肉法，熏好挂在通风处，等水分全干...

  • 腊肉的做法

    美食天下食材频道为您提供腊肉的做法大全，腊肉怎么做好吃，腊肉的家常菜做法等最详细的图文介绍，让您轻松学做美味佳肴！

  • 怎样制作腊肉？

    制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左右的季节。二、选料： 1、猪臀部的肉，带皮，肥瘦相连（半肥半瘦）。2、配料：（按照10KG猪肉考虑）盐300g，花椒200g，八角150g，茴香150g，丁香30g，山奈75g，...

  • 怎样制作腊肉？

    1. 将买来的新鲜肉摊开，晾干水分；

  • 教你腊肉怎么做

    1. 加入白酒、糖、盐进行腌制，搅拌均匀。

  • 正宗腊肉制作方法

    1. 选择新鲜的黑猪肉和一个干净无水的不锈钢盆，如果有瓦罐类的容器那是再好不过的了。

如何制作腊肉

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