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  • 奶酪是不是芝士

    补充说明：奶酪是不是芝士 奶酪就是芝士，两者属于同一种食物。奶酪和芝士是同一种食物的不同名称，通常由牛奶通过添加细菌或真菌进行发酵而成。在发酵过程中，牛奶中的蛋白质会分解产生风味化合物，赋予其独特的口感和香气。此外，由...

  • 奶酪就是芝士吗？有区别吗？

    芝士，乳酪，奶酪，起司，这些都是爱它的人们给它的称呼,这都是源于它的英文表达—cheese。奶酪的品种至今也是个令人费解的迷，连官方的说法都不尽相同，有的说是三百多种，有的又说多达六百种，众说纷纭，难有定论。理论上只要是动物...

  • 芝士和奶酪有区别吗？最全芝士图解来啦~

    对于“我不喜欢吃奶酪，但我喜欢吃芝士”这样的言论，你只需要笑而不语，因为：芝 士 就 是 奶 酪！（此处可在心里默念三遍） 奶酪的英文是Cheese，所以“芝士”是其音译，而奶酪是意译。另外，...

  • 芝士和奶酪？其实是一个东西！

    所以“芝士”是其音译，而奶酪是意译。以下介绍的全是天然奶酪(Nature Cheese)哦！奶酪有很多种分类方法，例如发酵时间（length of aging），纹理（texture），制作方法，脂肪含量，奶源，产地...

  • 芝士是奶酪吗？这两者有什么关系

    芝士就是奶酪，之所以有两个名字是因为翻译方式不同，芝士是音译，奶酪是意译。常见的奶酪有没有任何加工的新鲜奶酪、表面绒毛的白霉奶酪、质感最硬的硬质奶酪。 在西餐中，我们常常听到奶酪和芝士，这两是一个东西吗？有什么区别吗？实际上它两就是一个东西，只是因为翻译方式不同有了不同的名字，芝士是音译，奶酪是意译。和润 新鲜手撕奶酪条 18g*5个 原制奶酪...

  • 奶酪与芝士的区别

    根据《食品安全国家标准 干酪》（GB 5420-2021）的规定，干酪可以称之为奶酪，而在英文中，这两者均对应着“Cheese”这个词，而该词在汉语中翻译为“芝士”或“起司”。在中国西北地区，特别是...

  • 一直疑惑奶酪和芝士的区别，奶酪其实就是芝士

    其实奶酪就是芝士，只不过叫法不同而已，奶酪的英文名叫做Cheese，音译出来的叫法是芝士，按意译的叫法叫奶酪，奶酪是一种营养价值特别高的乳制品，从某种意义上来说，奶酪就是经过发酵后的牛奶...

  • 别再问奶酪和芝士有什么区别了？因为芝士就是...

    奶酪，Cheese，也可以音译为芝士或者起司。一句话，奶酪就是浓缩的牛奶！（芝士就是奶酪） 大多数情况下,奶酪的制作过程是将预处理好的牛奶经乳酸菌发酵或加酶后凝固，滤去乳清（whey）后进行...

奶酪是不是就是芝士

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