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板面是什么
板面是什么板面又称太和板面，历史悠久，是源自安徽阜阳太和县的特色小吃，因在案板上摔打而得名。板面通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉...
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安徽十大名面
相传，太和板面源于三国时期。“桃园三结义”的刘备、关羽和张飞，在驻守颍州（现今安徽阜阳），张飞吃面总嫌太软、不筋道、清淡无味，脾气本来就火爆的张飞对此非常不满，于是厨师经过多次琢磨...
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吵起来了！板面到底是安徽的还是石家庄的？
据公开报道，板面起源于安徽阜阳市的太和县，属于当地的地方小吃，主要是羊肉板面。上世纪80、90年代，一大批安徽 阜阳 人北上打工，石家庄作为一座“火车拉来的城市”，是当时全国重要的铁路...
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安徽必吃十大面条
说起太和板面，大家可能还不太熟悉。但在安徽，板面可是绝对的经典。制作这道美食需要师傅们耐心地将面团反复揉捏，再擀成厚厚的面片，最后切成宽宽的面条。配上特制的辣油和新鲜的蔬菜，每一口...
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类似河北安徽板面一样的梗
2018年11月，安徽十大地标美食公布，太和板面评选为安徽十大美食。“安徽板面”和“河北板面”这两个梗都是源自于互联网上的一个视频。视频中，一个男子在某家餐馆内点了一碗板面，然后跟老板说：“加一堆豆芽，加一个鸡蛋，再放两片菜...
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石家庄安徽牛肉板面是特色，其实安徽也有板面，还是非遗文化传承
2018年11月，安徽10大地标美食公布，太和板面评选为安徽十大美食。太板一号的店铺装修走的是现代和传统结合的路子，或许也代表了板面这种传统吃食改良后呈现给人们的样子。走入店内，挑高的空间...
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安徽太和县“特产”名单出炉！
早已烂大街…通过百度大数据，整理出李兴桔梗、太和贡椿、太和板面、太和桔梗、太和樱桃、马超麻糖、细阳刺绣、坟台丸子、鹏宇桔...
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中华十大名面
NO.8安徽省，安徽板面安徽板面、也称太和板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。放上青菜，浇上汤料，白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。NO.7...
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一碗板面走俏全国！太和人开启“寻根板面故事”挖掘地域美食文化
太和板面位居“阜阳十大名面”之首。（太板一号总经理胡洪彬） 据太板一号总经理胡洪彬介绍：目前，板面是继兰州拉面、沙县小吃第三大国民小吃，“太板一号”太和板面品牌形象店，将本着“一群...
太和板面十大排名
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