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  • 太原头脑 喝完笑不出来

    不信邪打卡太原知名难吃食物—头脑,去了认一力,晚餐也有售卖。比想象的还要难喝,黏稠厚重的面粉糊入口寡淡无味,猛然一股黄酒混合药物的苦味涌上舌尖,又淡又苦又有酒味。食材真的很补但也真的难吃,可能我本身就非常讨厌喝粥以及黄...

  • 太原的头脑可以说是独一份,大补,出了太原就见不着,好多人都没听说过,应该排的上号。

    太原的头脑可以说是独一份,大补,出了太原就见不着,好多人都没听说过,应该排的上号。中国最“尴尬”的5种早餐,本地人当“宝”,外地人却根本吃不惯 浙江湖州发现古钱币,派出所劝离“挖宝”...

  • 太原这道名吃为啥叫“头脑”?

    外地人看到这道太原名吃,总会望文生义,认为“头脑”肯定以动物的大脑为主要食材制作而成。的确,因为在中国的饮食文化中,“吃啥补啥”的观念可谓根深蒂固,所以动物大脑也是中国菜中的重要...

  • 太原头脑的头脑传说

    补充一下:头脑是太原的经典早点,老店“清和元”只在早上9点左右前经营头脑。头脑口味清淡,辅以腌韭菜。配着山西黄酒,和羊肉烧麦,实在是美味,且营养充足。

  • 太原头脑几天喝一次比较好

    太原头脑的简介 又名“八珍汤”,是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成,外加腌韭菜做引子,经常食用,有益气调元、活血健胃、滋补虚损的功效,晨起食用效果更好。...

  • 山西特色美食介绍 太原头脑的做法→MAIGOO百科

    太原头脑是太原特有的一种风味小吃,又名“八珍汤”,为汤状食品,已有三百多年的历史,在一碗汤里放上三大块肥羊肉、一块藕、一条山药,汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。其有益气调元,滋补虚损...

  • 早上好,吃太原头脑了 头脑,据说是太原人傅青主发明的药膳……

    非遗在身边#早上好,吃太原头脑了[来][来][来]头脑,据说是太原人傅青主发明的药膳。是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成,这道药膳为啥叫头脑,还有一个好玩的故事。传说明亡后一代名医傅山隐居故...

  • 早上好,吃太原头脑了 头脑,据说是太原人傅青主发明的药膳……

    非遗在身边#早上好,吃太原头脑了[来][来][来]头脑,据说是太原人傅青主发明的药膳。是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成,这道药膳为啥叫头脑,还有一个好玩的...

  • 有没有懂太原头脑的朋友?想在外地做太原头脑,不知道行不行?太原吧

    有没有懂太原头脑的朋.有没有懂太原头脑的朋友?想在外地做太原头脑,不知道行不行?你说的很有道理,我关心的是头脑离开了太原做不做的出来。做出来味道会不会变?是不是就像“浑源凉粉”一样,离开了浑源就做不成凉粉了?

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