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太原:吃得甚有头脑
众所周知,傅山先生除了书画之外,最为人所称道的便是他高明的医术,其最有名的医学论著是《傅青主女科》《傅青主男科》等书。“...
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山西全部美食推荐
有名的老字号,端上来的头脑是有三块羊肉的浓汤糊糊类的,实在不好吃,听说这是太原的名吃,还要加入腌制的韭菜丝,反正是囫囵吞...
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山西的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)思而思学网
但是,头脑大补,许多老太原人都超爱吃,适合冬天吃,当地人吃头脑,一般会夹一小盘腌韭菜,用来提味。2、太原羊汤我始终认为太原...
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山西非遗文化美食:太原头脑
山西有名的风味小吃"头脑",据称出于明末清初傅山所配制的"八珍汤",但若说其远祖便是李小二"赶"的那碗"头脑"头脑即头脑酒,是一种用肉和杂味配制的滋补酒。明朱国桢《涌幢小品》专门有一条介绍...
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太原:吃得甚有头脑
众所周知,傅山先生除了书画之外,最为人所称道的便是他高明的医术,其最有名的医学论著是《傅青主女科》《傅青主男科》等书。“...
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水西门的郝刚刚羊汤馆是不是太原最有名的?
比吃头脑都贵 ,关键是肉和兰州拉面的牛肉一样没几片!难吃,最难吃的,小店和晋源比这强太多了确实这是柳巷的门头绝对不是啊!左上角有个院字看到了吗?没拍全那是水西关兵工大院。
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太原出了名的六大特色名菜:太原头脑、过油肉排前两名(2)巴拉排行榜
清徐灌肠是太原有名的特色美食,属于晋菜,[bai]是用荞麦面做的,灌肠的劲道全在和面里,做出来的灌肠软而坚韧,既可冷食也可热炒,两种做法,家里一般用豆芽,醋,辣椒快速翻炒,口感劲道,...
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山西美食十大名小吃
“头脑”它是太原特有的-种风味小吃,是-种滋补食品,又名“八珍汤”,是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成,外加腌韭菜做引子制成。品尝时可以感到酒、药和羊...
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