为嘛天津人都这么重口味？

从八大碗的炒虾仁儿、熘鱼片儿、烩丸子、烩滑鱼、汆白肉、笃面筋、烧肉、松肉，到各式各样天津小吃，“咸”是天津人离不开的滋味。在天津和煎饼果子齐名的“锅巴菜”（天津人...

石家庄的几种经典美食小吃！让你爽个爆

卷煎假肉的制作方法运用了煎、炒、炸、汆、蒸等多种烹饪技法。八、正定八大碗在正定县，一直流传着用“八个碟子八个碗”款待尊贵...

大锅菜、煎饼果子、咸酸饭……编辑部的地方饮食记忆

茄子肉丁面，小碗七元，大碗八元，点小碗，加一份面码儿——一小碟汆水的圆白菜丝、煮黄豆和细切的心里美，一共八元，已经吃得很好;若再想丰盛些，便要七元钱的酱牛肉。一日晚饭，我照例要了茄...

天津八大碗

除了上述四川特色菜外，还包含水煮牛肉、宫保鸡丁、辣子鸡、蚂蚁上树等等四川代表菜，而夫妻肺片、宫保鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐、开水白菜等川菜代表菜更是被评为“中国菜”之“四川十大名菜”...

汪曾祺：“最后一位文人作家”历史网

我发现，就是萝卜白菜，他也写得异常精彩。我曾编发过他的一篇散文《萝卜》。他从从容容，娓娓道来，谈及高邮家乡的杨花萝卜、萝卜丝饼如何好吃。说北京人用小萝卜片汆羊肉汤，味道如何鲜美。他...

烹饪培训 水烹技法.doc

一、汆丸子汆鱼丸子是将鲤鱼(海水鱼更好)宰杀洗净去骨取肉剁成鱼茸状，加上淀粉、蛋清、盐、味精调匀制成鱼丸，每个鱼丸放入一...

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小白菜汆丸子 生汆丸子100 评论2017年10 12月爆炒腰花93 评论13 8月吞拿鱼面包66 评论15 4月天津烀饼38 评论2016年17 12月红焖猪蹄44 评论18 8月西芹百合炒...

武汉最刁角的20家美食小摊子都被挖出来了！速马挨个吃！

还有一道汆汤圆子，手工做的丸子肉质十分紧致，吃起来非常Q弹可口，而且很鲜嫩，汤底有加入一些番茄和粉丝，特别开胃。地址： 解...

西安品诺小吃培训2019年最新优惠活动清单

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我动了谁的奶酪【复制粘贴吧】

可能是我动了谁的蛋糕、奶酪、披萨、汉堡、桌饺、馄饨、火锅、炸鱼、薯条、烤鸭、鸡排、臭豆腐、马卡龙、红烧肉、白灼芥蓝、玉子烧、烤全羊、苹果派、涮羊肉、方便面、肉夹馍、热干面、天妇罗...