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毛豆和黄豆一样吗（毛豆和黄豆的区别）
毛豆和黄豆的区别 毛豆和黄豆是同一种食物，并没有区别哦。 毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。 毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。 【释名】：夏初就可以吃，但豆荚尚未饱和，可以用油、盐、 花椒 、海椒、酒来煮，作为菜肴。
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毛豆和黄豆是一个品种吗、
是一个品种。毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。 简单说没成熟的是毛豆，成熟的是黄豆！二者是对于黄豆的不同生长阶段的叫法，就跟人的称呼一样，刚出生的叫婴儿，长大了叫儿童，接着是少年，青年，中年，老年……但归根结底都是人！ 是一个品种。大豆。 大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆 而在东北产地因为豆类比较多所以按照它的颜色叫黄豆 大豆按种皮的颜色和粒形分五类： 1。 黄大豆：种皮为黄色。按粒
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毛豆竟是“年轻”的黄豆？两者有什么不同呢？
很多人觉得毛豆就是一个单独的品类，其实还真不是。毛豆就是大豆幼崽，大豆种子萌发后伸出的胚轴就是豆芽，毛豆就是大豆未成熟的豆荚，上面遍布细细的绒毛，而黄豆就是成熟的大豆。 除了毛豆和黄豆，还有我们知道的黑豆、青豆等，从生物学角度上来说，都属于大豆的范畴，如果一定要定义准确，那就是豆科大豆属。
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毛豆黄豆是一种豆子吗
毛豆和黄豆是一种豆子，黄豆在生长出豆子但是还没有完全成熟的时候，就是毛豆。等它完全成熟之后，豆子就会变硬发黄了，豆荚也会随之爆开。这就是我们平时见到的黄豆。 虽然毛豆和黄豆是同一种植物上的果实，但是俩者的营养还是有不同之处的。毛豆中的营养以膳食纤维居多，还有钾、镁等微量元素，以及一些植物蛋白等等。黄豆中除了含有比较丰富的蛋白质，还有铁、钙、磷等微量元素。更多“ 毛豆黄豆是一种豆子吗 ”的相关资...
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黄豆和毛豆的区别是什么
2.营养价值：黄豆和毛豆都富含蛋白质，但黄豆的蛋白质含量更高，且含有人体所需的8种必需氨基酸。黄豆还富含大豆异黄酮、大豆皂苷等多种生物活性物质，有助于降低胆固醇，预防慢性疾病。而毛豆...
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毛豆黄豆是同一种豆？这是真的 它们营养价值一样吗？还真不同
毛豆、黄豆竟然是同一种东西，想问问如果想给老人补钙，吃黄豆毛豆效果一样吗？”近日，市民孙女士给记者发来咨询信息。记者就此采访了营养专家，并为您揭秘生活中还有哪些常见食物其实也是一家。 毛豆和黄豆是同一种植物，但营养价值不同 “没错，毛豆和黄豆是同一种植物，处在‘青春期’时，叫毛豆，到了‘老年期’就是黄豆了。”市中心医院营养科主任田俊梅说，毛豆就是没有完全成熟时采收下来的黄豆，咱们平常在饭店、烧烤摊儿吃到的毛豆，就是新鲜带荚的黄豆，成熟后
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黄豆和毛豆有啥区别 黄豆的营养成分和功效|十号生活
黄豆和毛豆的区别是：颜色不同、营养价值不同、用途不同。1、颜色不同。毛豆和黄豆是同一种植物。毛豆是新鲜的果实，采摘下来是绿色的；而黄豆是晒干的果实，颜色为黄色，水分含量少。2、营养...
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毛豆其实就是青年时期的黄豆对吗？华图教育
答案解析：毛豆其实就是青年时期的黄豆，水分含量大，干物质 相对黄豆较少，但维生素C含量较高，达到27毫克/100克，更像是蔬菜。而黄豆的水分含量很低，蛋白质、碳水化合物含量都在35%左右，属于干豆类。
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